web statistics

Hackfleisch rouladen lecker,Das ist das Beste, was du aus Hack machen kannst!

So Abendessen im Ofen

kurz: Sie waren so lecker,das ich sie nochmal machen mußte
Hackfleischteig,wie Frikadellen würzen
Gurken und Zwiebeln klein würfeln
2 Scheiben Bacon nebeneinander,Hackfleisch flach drauf mit Senf bestreichen, danach Gurke und Zwiebeln verteilen
Dann in den Ofen bei 180 °C ober /unterhitze ca. 30 Min

Hackfleischrouladen im Ofen Rezept

Zutaten:

  • 5 Roggenbrötchen
  • 2.500 g Rinderhackfleisch
  • Salz und Pfeffer
  • Senf
  • 40 Scheibe/n Kochschinken
  • 5 Becher Sahne
  • 5 Becher Schmand
  • 3 Flaschen Paprikasauce ungarische Art
  • Currypulver

Zubereitung:

Brötchen einweichen, ausdrücken und mit dem Hackfleisch mischen. Mit Salz, Pfeffer und Senf kräftig abschmecken und gut durchkneten. Den Hackfleischteig auf die Schinkenscheiben streichen, zu Rouladen aufrollen und in einen großen Bräter legen.

Sahne mit Schmand und Paprikasauce verrühren. Mit Currypulver abschmecken und über die Rouladen gießen. Im Backofen garen.

60 Minuten bei 170 °C mit Deckel und weitere 15 Minuten ohne Deckel garen.

Dazu schmeckt Baguette und ein frischer Salat.

Tipp: Statt der Zigeunersoße kann man auch Zwiebel-, Barbecue- oder Currysoße verwenden.

Dir gefällt dieser Rezept? Merke ihn dir auf Pinterest!

Waffelkeks Rezept ohne Weizenmehl gebacken

Ich habe mal einen Versuch gestartet und mein Waffelkeks Rezept ohne Weizenmehl gebacken. Müssen sich nicht verstecken, schmecken richtig lecker

Wie funktioniert`s

  • 225 g gemahlene Mandeln
  • 60 g Süßlupinenmehl
  • 113 g weiche Butter
  • 1 1/2 TL Guarkernmehl
  • 125 g Sweet Care Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver LC
  • 3 Eier

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
In Frischhaltefolie mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
Dann Rollen formen, Scheiben abschneiden, zu Kugeln formen und auf den Kontaktgrill (bei meinem manuelle Stufe Orange) kurz backen.
Auf Küchenpapier auskühlen lassen.
In eine Metalldose umfüllen und mit Puderzucker (Sweet Care) bestäuben.