Einfach & Schnell Gesund Rezepte

Hackfleisch rouladen lecker,Das ist das Beste, was du aus Hack machen kannst!

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So Abendessen im Ofen

kurz: Sie waren so lecker,das ich sie nochmal machen mußte
Hackfleischteig,wie Frikadellen würzen
Gurken und Zwiebeln klein würfeln
2 Scheiben Bacon nebeneinander,Hackfleisch flach drauf mit Senf bestreichen, danach Gurke und Zwiebeln verteilen
Dann in den Ofen bei 180 °C ober /unterhitze ca. 30 Min

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Hackfleischrouladen im Ofen Rezept

Zutaten:

  • 5 Roggenbrötchen
  • 2.500 g Rinderhackfleisch
  • Salz und Pfeffer
  • Senf
  • 40 Scheibe/n Kochschinken
  • 5 Becher Sahne
  • 5 Becher Schmand
  • 3 Flaschen Paprikasauce ungarische Art
  • Currypulver

Zubereitung:

Brötchen einweichen, ausdrücken und mit dem Hackfleisch mischen. Mit Salz, Pfeffer und Senf kräftig abschmecken und gut durchkneten. Den Hackfleischteig auf die Schinkenscheiben streichen, zu Rouladen aufrollen und in einen großen Bräter legen.

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Sahne mit Schmand und Paprikasauce verrühren. Mit Currypulver abschmecken und über die Rouladen gießen. Im Backofen garen.

60 Minuten bei 170 °C mit Deckel und weitere 15 Minuten ohne Deckel garen.

Dazu schmeckt Baguette und ein frischer Salat.

Tipp: Statt der Zigeunersoße kann man auch Zwiebel-, Barbecue- oder Currysoße verwenden.

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