Einfach & Schnell Rezepte Salat 

Herzhafter Kartoffelsalat mit Jagdwurst und Gewürzgurken

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Heute teile ich mit Ihnen ein Rezept für meinen heißbegehrten Kartoffelsalat, perfekt für jedes Grillfest oder Picknick. Ich benutze Kartoffeln mit Schale, um den Geschmack zu verbessern und kombiniere sie mit herzhafter Jagdwurst oder Fleischwurst sowie sauren Gewürzgurken und weichen Eiern. Der Salat wird dann mit einer einfachen, aber leckeren Würzmischung aus Salz, Pfeffer, Essig und Gurkenbrühe abgeschmeckt und mit cremiger Mayonnaise vermischt. Der Kartoffelsalat ist schnell und einfach zuzubereiten und lässt sich im Kühlschrank abkühlen, bis er serviert wird. Folgen Sie einfach meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung für einen köstlichen Kartoffelsalat, den jeder lieben wird.

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Rezept für deinen heißbegehrten Kartoffelsalat:

Zutaten:

  • 1 kg Kartoffeln
  • 4 Eier
  • 200g Jagdwurst oder Fleischwurst
  • 4 Gewürzgurken
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 3 EL Essig
  • 4 EL Gurkenbrühe
  • 4 EL Mayonnaise

Anleitung:

Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen. Die Schale dranlassen, da sie später einfach abgezogen werden kann. Die Kartoffeln etwa 20 Minuten kochen, bis sie gar sind.

Währenddessen die Eier in einem separaten Topf hart kochen. Das dauert etwa 10 Minuten. Danach abschrecken, schälen und in kleine Würfel schneiden.

Jagdwurst/Fleischwurst und Gewürzgurken ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

Die gekochten Kartoffeln aus dem Wasser nehmen, abschrecken und die Schale abziehen. Danach in Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.

Die Eier, Jagdwurst/Fleischwurst und Gewürzgurken zu den Kartoffeln hinzufügen.

Salz, Pfeffer, Essig und Gurkenbrühe hinzufügen und alles gut durchmischen.

Zum Schluss die Mayonnaise hinzufügen und erneut gut durchmischen.

Den Kartoffelsalat im Kühlschrank abkühlen lassen, bis er serviert wird.

Guten Appetit!

Dieser Kartoffelsalat ist eine hervorragende Beilage zu vielen gegrillten Gerichten wie Steaks, Würstchen, Hähnchen oder Fisch. Sie können ihn auch zu Sandwiches oder Burgern servieren oder einfach als leichtes Mittagessen genießen. Kombinieren Sie ihn mit einem frischen gemischten Salat und einer erfrischenden Limonade oder einem Bier, um ein köstliches Sommeressen zu kreieren.

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