Wir freuen uns, dir unser köstliches Rezept für Quarkhäschen präsentieren zu dürfen! Diese kleinen Leckereien sind perfekt für eine gemütliche Kaffeepause oder als süßer Snack zwischendurch. Die Zubereitung ist simpel und erfordert nur wenige Zutaten, die du vermutlich schon in deiner Küche hast.
Unser Teig wird aus einer Kombination aus Quark, Zucker, Vanillezucker, Eiern, Butter, Mehl und Backpulver hergestellt. Der Teig wird zu kleinen Häschen geformt und im Ofen gebacken, bis sie eine goldbraune Farbe angenommen haben. Zum Schluss werden sie mit Puderzucker bestreut und sind bereit zum Genießen.
Egal ob du ein erfahrener Bäcker bist oder gerade erst anfängst, dieses Rezept ist einfach zu folgen und liefert immer ein tolles Ergebnis. Wir hoffen, dass du die Quarkhäschen genauso lieben wirst wie wir und sie bei deinen nächsten Backabenteuern ausprobierst!
Rezept für leckere Quarkhäschen:
Zutaten:
- 250 g Quark
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 100 g weiche Butter
- 350 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Den Quark mit dem Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz in einer Schüssel vermengen.
- Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Die weiche Butter zum Quark geben und alles gut verrühren.
- Das Eigelb zur Quark-Butter-Mischung geben und ebenfalls gut unterrühren.
- Das Mehl und das Backpulver vermischen und zur Quarkmasse hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und kleine Häschen daraus formen. Diese auf das Backblech legen und im Ofen für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
- Die fertigen Quarkhäschen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Guten Appetit!
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