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Kuchen Rezepte 

Amerikanischer Käsekuchen mit Himbeer-Sauce 20 cm

Rezept für eine kleine Springform 20 cm: Für den Boden: 60 g Vollkornkekse 40 g Butter Für die Füllung: 250 g Doppelrahmfrischkäse 50 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 1 gestr. TL Zitronenschale 1 Ei Für die Sauce: 130 g TK-Himbeeren 10 g Speisestärke 20 g Zucker Käsekuchen mit Himbeer-Sauce Zubereitung: Ofen auf 150°C Ober-/Unterhitze vorheizen.Kekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen, bis alles durchfeuchtet ist. Die Krümel gleichmäßig auf den Boden der Springform verteilen, gut andrücken und in den Kühlschrank stellen.Alle Zutaten für die Käsemasse sollten Raumtemperatur haben.…

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Einfach & Schnell Kuchen Rezepte 

Himbeer- Wölkchen,mit Sahne und knusprigem Baiser Sehr beeindruckend und köstlich.

Zutaten: Mürbeteig: 3 Eigelb 150 g Weizenmehl ein halber Teelöffel Backpulver 100 g Butter 30 g Puderzucker 1 Esslöffel Vanillezucker Himbeerfüllung: 0,5 kg Himbeeren – frisch oder gefroren 3 Himbeer-Gelees 3,5 Tassen kochendes Wasser Sahnepudding: 500ml gekühlter 36%iger Frischkäse 250 g Mascarpone-Käse 3 Esslöffel Puderzucker Baiser: 3 Eiweiß 150 g Zucker 2 Teelöffel Kartoffelmehl ca. 50 g Mandelblättchen Zubereitung: 1: Alle Zutaten für Mürbeteig sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden.2: Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, entweder von Hand oder mit einer Küchenmaschine. Den Teig zu einer Kugel formen, in…

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Einfach & Schnell Rezepte 

Himbeer-Traum,Schön frisch und lecker.

Zutaten: 250gr Quark 200gr Sahne 200gr Frischkäse 100gr Zucker 3 Päckchen Vanillezucker 1 Tüte gefrorene Himbeeren 2 EL Butter 3 EL Zucker 100gr Mandelblättchen Zubereitung: Die Butter in der Pfanne schmelzen lassen, die Mandelblättchen rein und mit den 3 EL Zucker bestreuen, immer wieder langsam umrühren, bis sie schön braun sind. Dann auf einem Blech ausbreiten zum kalt werden lassen.Dreiviertel der Himbeeren auftauen lassen, am besten am Vorabend raus tun und schon den Vanillezucker darüber, den Rest noch im Gefrierschrank lassen.Sahne steif schlagen, Quark, Frischkäse und Zucker mischen, dann die…

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