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Einfach & Schnell Rezepte 

Deftige Frikadellen mit Kartoffeln und Paprika

Dieses Rezept für Frikadellen mit Kartoffeln und Paprika ist eine einfache und leckere Art, ein komplettes Mahl zuzubereiten. Die Frikadellen bestehen aus Hackfleisch, Zwiebeln, Ei und Paniermehl, die zusammen vermischt und geformt werden. Diese werden dann in einer Pfanne gebraten, während Kartoffeln und Paprika hinzugefügt werden, um mit zubraten, bis die Kartoffeln gar sind. Tomatenkonzentrat kann hinzugefügt werden, um mehr Geschmack und Farbe zu verleihen. Serviert wird das ganze mit Kartoffeln und Paprika.Es eignet sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen und kann leicht angepasst werden, um persönliche Geschmackspräferenzen…

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Einfach & Schnell Rezepte 

Hühnerschenkel ,umgeben von gehobelten Sahne-Kartoffeln

Dieses Rezept für „Zartes Hühnchen im Kartoffelmantel“ ist ein köstliches und einfaches Wintergericht, das im Ofen zubereitet wird. Es besteht aus saftigen Hühnerschenkeln, die in Paniermehl gewälzt und dann auf einer Schicht aus gehobelten Kartoffeln platziert werden. Die Kartoffeln werden dann mit Sahne, Milch, Käse und Gewürzen überbacken, was zu einer köstlichen und cremigen Beilage führt. Das Ergebnis ist ein perfektes Mahl für einen gemütlichen Abend mit der Familie oder Freunden. Das saftige Hühnchen und die cremigen Kartoffeln sind eine perfekte Kombination und die Gewürze und der Käse geben dem…

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Einfach & Schnell Rezepte 

Frikadellen mit Kartoffeln und Gemüse. Schnell und einfach

Einmal in der Woche mache ich eine kurze Inventur des Kühlschranks. Ich versuche, Gemüse oder frische Zutaten herauszuholen, die vielleicht in den hinteren Schubladen vergessen wurden, und kombiniere sie dann vielleicht mit etwas Protein für ein schnelles Pfannengericht. Zutaten: 1 kg Kartoffeln 0,5 kg Hackfleisch (ich habe Schweinenackenfleisch verwendet) 1 Zucchini 1 Paprika (ich habe halb rot und halb gelb verwendet) 1 Zwiebel (ich habe rote verwendet) Pilz 1/3 Tasse Öl Gewürze: Salz, Pfeffer, Majoran, Paprika süß, Paprika scharf, Kräuter der Provence 1 Ei 1/4 Tasse Semmelbrösel 1 Esslöffel Butter…

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Rezepte 

kartoffeln hackfleisch tomaten auflauf

Wenn Sie überbackene Kartoffeln lieben, ist dieser einfache kartoffeln hackfleisch tomaten auflauf das richtige Gericht für Sie! Er bringt Rindfleisch und Kartoffeln auf ein neues Niveau! Zutaten 2 kg Kartoffel(n) Salzwasser 1 ½ kg Hackfleisch, gemischt 750 g Tomate(n), passierte 400 g Crème fraîche 200 g Käse, gerieben 4 m.-große Tomate(n) 4 EL Olivenöl 2 m.-große Zwiebel(n) 4 Zehe/n Knoblauch 2 EL Kräuter der Provence Cayennepfeffer Salz Zubereitung Die Kartoffeln schälen, waschen, in nicht zu dünne Scheiben schneiden. In Salzwasser ca. 10 – 15 Min. kochen. Abgießen und in eine…

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Einfach & Schnell Rezepte 

5 mittagessen rezepte einfach

Fünf rezept ideen mittagessen mit schneller Zubereitung 1- as perfekte Sommer Essen Ente ,Rotkohl,Kartoffeln !!! Wie funktioniert`s Ente nochmals gründlich auswaschen und trocken tupfen. Von Innen salzen und mit Zwiebeln, Äpfeln (Hasenkopf), Magen, Herz und Leber befüllen – zubinden oder mit Rouladennadeln schließen. Dann auf den Rost legen und da drunter ein Blech mit Wasser Zwiebeln und Möhren. Jetzt 1h bei 220° Ober/ Unterhitze, eine weitere Stunde bei 200° dann wenden und einstechen, damit das restliche Fett rauskommt und mit der Flüssigkeit vom Blech immer wieder begießen begießen. Wieder eine…

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Einfach & Schnell Rezepte 

Gefüllte Gans, Klöße, Rotkraut – so geht’s

Rotkraut fein hobeln, mit Salz und etwas Zucker gut verkneten, Zimt und Nelken dran, etwas Rotwein und Essig dazu und über Nacht marinieren lassen. Am nächsten Tag die Flüssigkeit abgießen, aber auffangen. Eine gewürfelte Zwiebel in etwas Schmalz andünsten, das Kraut dazu geben und kurz anbraten. Dann mit der Flüssigkeit aufgießen, evtl etwas Wasser dazu geben und bissfest dünsten. Kurz vor Garende Äpfel schälen und würfeln und dazu geben. Ich mach auch gerne noch Preiselbeeren dran. Zum Schluss noch mal abschmecken. Leider habe ich keine Mengenangabe, da ich es immer…

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Einfach & Schnell Rezepte suppe 

Kartoffelsuppe mit Speck

Bei dem regnerischen Wetter gibt’s fast nichts besseres als eine deftige Kartoffelsuppe, das wärmt Körper und Seele… Kartoffelsuppe mit SpeckRezept: Zutaten 6 festkochende Kartoffeln 3 Karotten 2 Pck.Speck 1 große Zwiebel 1 Liter (Wasser)mit 4 El Brühe 1 TL Pfeffer 4 Würstchen 1 Bund Schnittlauch Zubereitung Zuerst Zwiebeln und Speck mit 2 El Öl scharf anbraten..ca 3 Minuten..jetzt Kartoffeln und Karotten dazugeben und mitanbraten ca.4 Minuten…jetzt mit dem Wasser und der Brühe aufgießen und ca.eibe halbe Stunde köcheln lassen…zunächst noch die Würstchen und die Gewürze zugeben und nochmals kurz aufkochen…

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