Kräuter – gefüllte pfannkuchen herzhaft mit Champignons
Kräuter – Pfannkuchen gefüllt mit Champignons Rezept Pfannkuchen gefüllt mit Champignons Zutaten: 700 g Champignons 1 Bund Petersilie 5 Eier 250 g Creme Fraiche 2 Zwiebeln 200 g Mehl 300 ml Milch Harissa Salz Pfeffer Kurkuma 3 Knoblauchzehen Pfannkuchen gefüllt mit Champignons Zubereitung: Pilze in Scheiben schneiden. Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden. Petersilie hacken. Milch, Eier, Kräuter, Mehl verrühren mit Salz, Pfeffer würzen für 5 min ruhen lassen. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Pilze, Knoblauch dazugeben für ca 6 min braten. Creme Fraiche zufügen,…
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