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Einfach & Schnell Rezepte 

Gefüllte Gans, Klöße, Rotkraut – so geht’s

Rotkraut fein hobeln, mit Salz und etwas Zucker gut verkneten, Zimt und Nelken dran, etwas Rotwein und Essig dazu und über Nacht marinieren lassen. Am nächsten Tag die Flüssigkeit abgießen, aber auffangen. Eine gewürfelte Zwiebel in etwas Schmalz andünsten, das Kraut dazu geben und kurz anbraten. Dann mit der Flüssigkeit aufgießen, evtl etwas Wasser dazu geben und bissfest dünsten. Kurz vor Garende Äpfel schälen und würfeln und dazu geben. Ich mach auch gerne noch Preiselbeeren dran. Zum Schluss noch mal abschmecken. Leider habe ich keine Mengenangabe, da ich es immer…

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Rezepte weihnachts-bäckerei 

Zahlreiche Plätzchen-Rezepte lecker und einfache

Russische Quarkplätzchen Rezept: Wie funktioniert`s Wir essen die Plätzchen am liebsten frisch. Wenn man einmal anfängt zu naschen, kann man eh nicht mehr sofort aufhören.Rezept für 40 Stück200 g Quark, 125 g Mehl, 125 g weiche Butter, 1 Msp. Backpulver, eine Prise SalzMehl zum AusrollenZucker zum WälzenAlternativ kann man den Zucker mit Vanille oder Zimt mischen.Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Auf bemehlter Fläche ausrollen. Mit einem Glas o.ä. runde Kreise ausrollen. Diese von beiden Seiten in Zucker wälzen, zwei mal falten und auf ein Backblech legen.Im vorgeheiztem Backofen bei…

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Einfach & Schnell Rezepte weihnachts-bäckerei 

Puddingplätzchen nur Erdbeergeschmack

Hallo ihr Lieben…. Heute nochmal gebacken diesmal nur Erdbeergeschmack. jetzt geht sie los , die herrlich gemütliche Adventszeit . Meine Plätzchendosen füllen sich langsam. Gestern habe ich Puddingplätzchen dazu gelegt. Man kann sie mit jeder Geschmacksrichtung Pudding backen, sie sind schnell fertig und durch Vanille, Schoko, Erdbeer- oder Karamelpudding schmecken sie immer anders lecker. Puddingplätzchen Rezept: Zutaten: 180 g Butter180 g Mehl2 Pck. Erdbeerpuddingpulver2 Pck. Vanillezucker70 g Puderzucker3-4 Eßl. MineralwasserRote Lebensmittelfarbe Zubereitung: Alles zu einem Teig kneten, Kugeln formen und mit einer Gabel zerdrücken. Bei 170°C (Umluft) ca. 10-12min. backen……

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