Rhabarberkuchen gebacken, super lecker
Rezept Zutaten Teig 250 g Butter weich Zimmertemperatur 200 g Zucker 250 g Mehl 4 Eier 2 Teelöffel Backpulver (ca. ein halbes Tütchen) 600 g geputzter Rhabarber Baiserhaube: 4 Eiweiß 1 Prise Salz 100 g Zucker Zubereitung Butter und Zucker verrühren, dann die Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver vermischen und unter die Eibutter rühren.Rührteig in die Springform und etwas glatt streichen.Geputzten Rhabarber in ca 1-2 cm breite Stücke schneiden und locker auf dem Teig verteilen und dann leicht andrücken.Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober/Unterhitze ca. 50 Minuten backen.…
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