Schaschlik & selbstgemachte Schaschliksoße einfach immer wieder lecker
Zutaten für die Sauce: 1 Liter Hühnerbrühe 150 ml Honig 150 ml Rübenkraut 100 ml Apfelessig oder Weinessig 2 Tuben Tomatenmark 75 ml Worcestersauce 5 Spritzer Tabasco 3 EL Paprikapulver 1 EL Currypulver 2 rote Paprikaschoten 5 Zwiebeln 3 EL Öl Schaschlikspieße (16 Stück): eingefroren werden. Schaschlikspieße (16 Stück): 1500 g Schinkengulasch jeweils 3 rote/gelbe/grüne Paprikaschoten 6-8 Zwiebeln 2 Pakete Bacon-Streifen Zubereitung: für die Sauce:Die Paprikaschoten entkernen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebeln vierteln oder achteln. Beides zusammen in Öl kurz anschwitzen/bräunen. Mit Hühnerbrühe ablöschen. Alle anderen Zutaten…
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