Schmorkohl,ein herzhaft-deftiges & leckeres Gericht
Zutaten 1 Kohl nach Wahl z. B. Weißkohl, Spitzkohl oder Wirsing (ca. 1200 g) 1 Gemüsezwiebel 500 g Rinderhackfleisch 1 EL Olivenöl zum Braten 250 ml Rinderbrühe 400 g passierte Tomaten 2 EL Paprikapulver 1/2 TL Kümmel Salz & Pfeffer nach Geschmack optional etwas Crème fraîche Zubereitung: Zuerst mit einem scharfen Messer den Kohl nach Wahl (z. B. Weißkohl, Spitzkohl oder Wirsing) einmal teilen und die äußeren Blätter des Kohls entfernen, so dass das Gemüse nun schön sauber ist. Die Hälften des Kohls in Stücke schneiden.Die Gemüsezwiebel abziehen und in…
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