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Einfach & Schnell Rezepte 

Tiramisu mit Erdbeeren und weißer Schokolade!

Zutaten: 150 g Boudoirs 500 g Mascarpone 3 Eigelb (mittelgroß) 100 g Zucker 50 ml Wasser Für den Sirup: 200 ml Wasser 50 g Zucker 3 Erdbeeren Dazu: 120 g Erdbeeren 100 g weiße Schokolade 1 Esslöffel Zucker Saft von einer Zitrone Zubereitung: Um das Tiramisu mit Erdbeeren und weißer Schokolade herzustellen, beginnen Sie mit der Pasteurisierung der Eigelbe für die Mascarponecreme.Erhitzen Sie 50 ml Wasser und 100 g Zucker in einem Topf bei schwacher Hitze für 2 Minuten.Rühre gelegentlich um, um den Zucker aufzulösen. Der Sirup sollte klar und…

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Einfach & Schnell Kuchen Rezepte 

Lebkuchen, so was von lecker

Hab den Sonntag genutzt, um Lebkuchen zu backen Sind echt lecker geworden Lebkuchen Rezept: Zutaten: 140 g Mandelmehl (teilentölt) 30 g Backkakau 25 g Birkenzucker 2 TL Lebkuchengewürz 2 TL Backpulver LC 100 ml Zuckersirup 60 g weiche Butter 2 Eier Schokolade (LC) für die Glasur (Zartbitterschokolade) Zubereitung: Zuerst den Zuckersirup herstellen: 120 ml Wasser 100 g Birkenzucker In einem Topf erhitzen und auf 100 ml einkochen lassen. Abkühlen.Alle trockenen Zutaten mischen, dann die restlichen Zutaten unterkneten. Es wird ein sehr zäher, klebriger Teig.Den Teig in eine mit Backtrennspray ausgesprühte…

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Rezepte weihnachts-bäckerei 

Zahlreiche Plätzchen-Rezepte lecker und einfache

Russische Quarkplätzchen Rezept: Wie funktioniert`s Wir essen die Plätzchen am liebsten frisch. Wenn man einmal anfängt zu naschen, kann man eh nicht mehr sofort aufhören.Rezept für 40 Stück200 g Quark, 125 g Mehl, 125 g weiche Butter, 1 Msp. Backpulver, eine Prise SalzMehl zum AusrollenZucker zum WälzenAlternativ kann man den Zucker mit Vanille oder Zimt mischen.Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Auf bemehlter Fläche ausrollen. Mit einem Glas o.ä. runde Kreise ausrollen. Diese von beiden Seiten in Zucker wälzen, zwei mal falten und auf ein Backblech legen.Im vorgeheiztem Backofen bei…

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