Pizza – Fleischbällchen Spieße – Einfach und schnell gemacht
rezepte für familienfeste Für den Pizza Teig: Zirka 400 g Mehl1 Würfel frischer Germ3 El Basilikum PestoSalzWasser nach BedarfAlles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und rasten lassen. Für die Fleischbällchen: 1 Kilo Faschiertes1 Packung Topfen2 Zehen Knoblauch gepresst3 EierSenfRosmarin fein gehackt ( zirka ein El voll )SalzPfefferEtwas ChiliEtwas frisch gehackter BasilikumAlles gut vermengen und kleine Bällchen formen. Jetzt den Pizza Teig ausrollen und Streifen schneiden. Und abwechselnd wie eine Ziehharmonika auf die Spieße aufstecken. Die fertigen Spieße auf ein Backblech mit Backpapier geben und noch etwas gehen lassen. Dann mit…
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