Ein echter Genuss: Ein Rezept für den traditionellen Wikingertopf
Zutaten: Anweisungen: Fleisch in große Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.Kartoffeln, Karotten, Rüben und Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch auf allen Seiten anbraten.Das Fleisch aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.Die geschnittenen Gemüse in den Topf geben und ein paar Minuten anbraten, bis sie anfangen zu weich zu werden.Fleisch zurück in den Topf geben und Rinderbrühe und Rotwein hinzufügen.Thymian und Lorbeerblätter hinzufügen, falls verwendet werden.Mischung zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und den Topf abdecken.Das Gericht 2-3 Stunden lang…
Read More