Bratwurst Auflauf, er ist super lecker und einfach zuzubereiten
Rezept für 3 Portionen. Zutaten 450g festkochende Kartoffeln 3 grobe Bratwürste 1 Zwiebel 20g Butter 250g Wurzeln/Möhren 250g Porree 1/8l Gemüsebrühe Pfeffer & Salz 100g Creme Fraiche Kräuter 90g Gouda Käse gerieben. Zubereitung Für den Auflauf könnt ihr grobe oder feine Bratwurst nehmen. Aus festkochenden Kartoffeln Pellkartoffeln kochen, in kaltem Wasser leicht abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden. Bratwurst in dicke Scheiben schneiden. Zwiebel pellen und fein würfeln. In einer Pfanne Butter erhitzen und Bratwurst Scheiben darin anbraten. Zwiebelwürfel zufügen und mitbraten. Wurzeln schälen, in Scheiben schneiden und mitbraten.…
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