Nudel mit Wurst, Zucchini und Philadelphia-Käse – so geht’s
Nudel mit Wurst, Zucchini und Philadelphia Frischkäse Wie funktioniert`s Zuerst die Zucchini in Würfel schneiden und in einer Pfanne kochen, dabei nach und nach die Gemüsebrühe hinzufügen. Mit Minze, Pfeffer und Salz abschmecken.(Die Würzung sollte nicht zu stark gesalzen werden, da die Wurst Geschmack verleiht). Nach 10 Minuten Kochzeit die Hälfte der Zucchini mit einem Stabmixer pürieren, damit die Sauce cremig wird.Alles wieder in die Pfanne geben und die Wurst hinzufügen, mit einem Schuss Wein ablöschen und garen lassen. In der Zwischenzeit die Nudeln in Salzwasser kochen. Nach der Hälfte…
Read More