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Einfach & Schnell Rezepte 

Nudel mit Wurst, Zucchini und Philadelphia-Käse – so geht’s

Nudel mit Wurst, Zucchini und Philadelphia Frischkäse Wie funktioniert`s Zuerst die Zucchini in Würfel schneiden und in einer Pfanne kochen, dabei nach und nach die Gemüsebrühe hinzufügen. Mit Minze, Pfeffer und Salz abschmecken.(Die Würzung sollte nicht zu stark gesalzen werden, da die Wurst Geschmack verleiht). Nach 10 Minuten Kochzeit die Hälfte der Zucchini mit einem Stabmixer pürieren, damit die Sauce cremig wird.Alles wieder in die Pfanne geben und die Wurst hinzufügen, mit einem Schuss Wein ablöschen und garen lassen. In der Zwischenzeit die Nudeln in Salzwasser kochen. Nach der Hälfte…

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Einfach & Schnell Rezepte 

Zucchini gefüllt mit Schinken und Mozzarella , in nur 20 Minuten fertig

Wenn sich Gemüse perfekt auf unseren Geschmack reimt, können wir nicht genug davon bekommen. Dieses schnelle und saftige Rezept für Zucchinikoteletts, gefüllt mit Schinken und Mozzarella, ist der formelle Beweis dafür. Mit der knusprigen Seite der Panade und der süßen, explosiven Seite des Mozzarellas ist dieses Gericht an Leichtigkeit kaum zu überbieten. Die mit Schinken und Mozzarella gefüllten Zucchinikoteletts sind bei Groß und Klein so beliebt, dass die Naschkatzen gar nicht anders können, als eine doppelte Portion zuzubereiten. Zutaten für 4 Portionen: 8 runde Zucchinischeiben 4 Scheiben Schinken 4 Scheiben…

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Einfach & Schnell Gesund Rezepte 

Zucchini-Hackfleisch-Auflauf in der Low Carb Version

Zucchini-Hackfleisch-Auflauf in der Low Carb Version Gnocchi aus der Kühltheke kommen hier nicht sehr oft auf den Tisch, eigentlich bin ich nicht so für dieses Convenienceprodukt zu haben. Fragt mich nicht, warum ich sie beim letzen Einkauf mitgebracht habe, aber was da ist, wird auch verwertet. Und ich muß sagen, sie waren wirklich gut, was aber auch am ausgegebenen Euro lag, den man in der Qualität merkte. Herausgekommen ist ein wahnsinnig leckeres Gratin, die Gnocchi suhlen sich in einem würzigen Sugo aus Hack und Fenchel und als Krönung bekommt es…

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