Sie heißt Rotkäppchen Kuchen. Der Boden ist Schwarz-weiss mit Sauerkirchen die Creme ist Quark mit Sahne und dann einen Roten Tortenguß drüber.
Rotkäppchen Kuchen Rezept:
Ist ein Rührteig:
1oo gr Margarine 150 gr Zucker 1 P.Vanillezucker 3 Eier 200gr Mehl 1P.Backpulver etwas Milch 2 Eßl.Nutella 1 Glas Sauerkirschen.
Die Hälfte des Teigs in eine Springform (28). Die andere Hälfte mit Nutella mischen und in die Form geben, mit Sauerkirschen belegen (Saft aufheben ) 180°-200°ca.40 min.backen .
Belag:
4oo gr. Quark 3 Eßl. Zucker 3 P. Sahnesteif 2 Becher Sahne 2 P.
Vanillezucker 1mal roter Tortenguß .
Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen restliche Zutaten dazugeben. In einen Tortenring uaf den Kuchen geben 1 Roter Tortenguß mit Kirschsaft kochen und darüber gießen ich persönlich mache das dann noch einmal wenn der erste etwas fester ist denn mit einmal ist es so durchsichtig. Viel Spaß dabei.
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