Hauptspeise Archives - TopLecker.com

Szegediner Gulasch Original-Rezept mit Serviettenknödel

Februar 13, 2023Februar 13, 2023 Aliceeinfache, Fleisch, Hauptspeise, lecker, Rezept, Rind

Szegediner Gulasch ist ein klassisches ungarisches Gericht, das aus Rindfleisch, Paprika, Zwiebeln und Gewürzen hergestellt wird. Es ist ein aromatisches, herzhaftes Gericht, das vor allem im Winter sehr beliebt ist. Die Kombination aus saftigem Rindfleisch und würzigen Paprika und Zwiebeln macht es zu einem unvergesslichen Essen. Die hausgemachten Semmelknödel sind die perfekte Beilage und runden das Gericht ab. Mit ein wenig Zeit und Geduld kannst du dieses traditionelle Gericht ganz einfach zu Hause zubereiten und mit deiner Familie und Freunden teilen. Guten Appetit! Rezept für :Szegediner Gulasch Zutaten: Zubereitung: Das…

Einfach & Schnell Gesund Rezepte

krautwickel mit hackfleisch, Einfaches Ofengericht für jeden Tag

September 26, 2022September 26, 2022 AliceAbendessen, einfache, Hackfleisch, Hauptspeise, krautwickel, lecker, Mittagessen, Ofen, schnelle, Zutaten

Weißkohl sehr Vitamin C haltig. Außerdem enthält er viel Vitamin K, welches unter anderem vor „Arterienverkalkungen“ schützt und die Knochen stärkt. Er ist reich an Mineralstoffen, vor allem an Selen, Magnesium und Kalium. Durch seinen hohen Gehalt an Ballaststoffen hält er nicht nur lange satt sondern fördert auch die Verdauung. Weißkohl ist reich an sogenannten Radikalenfänger wie Bioflavonoide, Chlorophyll, Indole und Phenole. Dies sind alles Stoffe, die nachweislich die Zellen schützen und den Alterungsprozess verzögern können, und ich lieb rezepte mit krautwickel. Krautwickel aus dem Ofen Einfach Rezept: Zutaten: 1…

Rezepte

Gulasch rezept original

September 8, 2022 AliceAbendessen, einfache, Gulasch, Hauptspeise, klassiker, lecker, Mittagessen, original, Rezept, Zutaten

Gulasch – so geht’s: Wie funktioniert`s also als erstes brate ich 1Kilo Schinkengulasch an und würze es mit Salz, Pfeffer, Paprika Edelsüß nach empfinden. Dann gebe ich 1 große Dose kleine ganze Champignions und eine kleine Dose halbierte dazu. Wenn alles gut angebraten ist kommen 2 kleingeschnittene Zwiebeln und 2 kleingeschnittene Paprika dazu. Dann lösche ich das Fleisch und das Gemüse mit Wasser ab, dann 2 EL Tomatenmark dazu und Paprika Pulver Rosenscharf genaue mengen kann ich da nicht sagen ich mach das immer nach Gefühl… und alles gut einkochen…

Einfach & Schnell Kuchen Rezepte

Zwiebelkuchen

November 15, 2021November 15, 2021 Emiliabacken, einfache, Fleisch, Gemüse, Hauptspeise, Kuchen, lecker, schnelle

Zutaten Rezept: Für den Hefeteig: 250 g Mehl 50 g Butter ½ Würfel Hefe 1 TL, gestr. Salz 1 TL, gestr. Zucker 150 ml Milch, lauwarm Für den Belag: 500 g Zwiebel(n) 50 g Butter 1 EL Mehl 2 Ei(er) 100 ml süße Sahne Salz Kümmel 75 g Schinkenspeck, geräuchert, gewürfelt Butterflöckchen Zubereitung Für den Hefeteig: Einen Vorteig erstellen. Dafür die Hefe in einer kleinen Schüssel zerbröseln und in einem Teil der angewärmten Milch auflösen. Dann den Zucker und etwas Mehl hinzufügen und glatt rühren. Der Vorteig sollte eine zähflüssige…

Einfach & Schnell Rezepte

Spaghetti mit Champignon- Sahnesauce

November 14, 2021November 14, 2021 EmiliaCamping, einfach, Hauptspeise, nudeln, Pasta, Schnell, Spaghetti, Vegetarisch

Sehr lecker, einfach und wirklich nur ein Topf. Meine Familie ist sehr begeistert gewesen, werde ich öfter machen. Spaghetti mit Champignon- Sahnesauce rezept: Zutaten 1/2. Packung Spaghetti braune Champignons 1 Porree 1Knoblauchzehe(n) 120 ml Gemüsebrühe 200ml Sahne Schmelzkäse Salz Gewürze nach Geschmack Bei den Gewürzen hat denk ich sowieso jeder so seinen eigenen Geschmack, aber das lässt sich ja fix anpassen…auch an das was sich noch so im Kühlschrank findet. Zubereitung Zubereitung: Spaghetti mit Champignon- Sahnesauce 1/2. Packung Spaghetti al dente kochen.In einer großen Pfanne braune Champignons (eine Schale) und…

Einfach & Schnell Rezepte

Gefüllte Gans, Klöße, Rotkraut – so geht’s

November 14, 2021November 14, 2021 Aliceeinfache, Gans, Hackfleisch, Hauptspeise, Kartoffelknödel, Kartoffeln, lecker, neujahr, Rezept, weihnachts, Zutaten

Rotkraut fein hobeln, mit Salz und etwas Zucker gut verkneten, Zimt und Nelken dran, etwas Rotwein und Essig dazu und über Nacht marinieren lassen. Am nächsten Tag die Flüssigkeit abgießen, aber auffangen. Eine gewürfelte Zwiebel in etwas Schmalz andünsten, das Kraut dazu geben und kurz anbraten. Dann mit der Flüssigkeit aufgießen, evtl etwas Wasser dazu geben und bissfest dünsten. Kurz vor Garende Äpfel schälen und würfeln und dazu geben. Ich mach auch gerne noch Preiselbeeren dran. Zum Schluss noch mal abschmecken. Leider habe ich keine Mengenangabe, da ich es immer…

Einfach & Schnell Rezepte suppe

Kartoffelsuppe mit Speck

November 12, 2021November 12, 2021 EmiliaEintopf, Europa, Fleisch, gekocht, Gemüse, Hauptspeise, herbst, Kartoffeln, Winter

Bei dem regnerischen Wetter gibt’s fast nichts besseres als eine deftige Kartoffelsuppe, das wärmt Körper und Seele… Kartoffelsuppe mit SpeckRezept: Zutaten 6 festkochende Kartoffeln 3 Karotten 2 Pck.Speck 1 große Zwiebel 1 Liter (Wasser)mit 4 El Brühe 1 TL Pfeffer 4 Würstchen 1 Bund Schnittlauch Zubereitung Zuerst Zwiebeln und Speck mit 2 El Öl scharf anbraten..ca 3 Minuten..jetzt Kartoffeln und Karotten dazugeben und mitanbraten ca.4 Minuten…jetzt mit dem Wasser und der Brühe aufgießen und ca.eibe halbe Stunde köcheln lassen…zunächst noch die Würstchen und die Gewürze zugeben und nochmals kurz aufkochen…

Einfach & Schnell Rezepte

Schupfnudeln in pilz-sahne-sauce und salat Sehr einfach und lecker!

November 12, 2021 AliceAbendessen, Champignons, einfache, Feldsalat, Hauptspeise, lecker, Mittagessen, nudeln, Rezept, salat, schnelle, Schupfnudeln, Tomaten, Zutaten

Schupfnudeln in pilz-sahne-sauce und salat Rezept : Zutaten Für 2 personen: 500 gr. Schupfnudeln 250 gr. br. Champignons 1/2 Pck. Sahne lakt-frei 1 St. Lauch Salz, Pfeffer, Essig, Öl 50 gr. Feldsalat 4-5 kl. Tomaten 1/4 Salatgurke Das Rezept kostet etwa 4 Euro Zubereitung: Pilze in Scheiben, Lauch in Ringe schneiden. Tomaten vierteln, St. Gurke in Scheiben schneiden.Gurke, Tomaten und Feldsalat in eine Schüssel geben, nach Geschmack anmachen. Schupfnudeln in einer Pfanne anbraten, herausnehmen.Pilze und Lauch in die Pfanne geben und braten, mit Sahne ablöschen und mit Gewürzen abschmecken. Schupfnudeln…

Einfach & Schnell Rezepte suppe

Käse-Lauch-Suppe

November 11, 2021November 11, 2021 Emiliaeinfach, Eintopf, gebunden, gekocht, Gemüse, Hauptspeise, Party, Rind, Suppe

Bei uns gab es heute Käse Lauch Suppe mit Hackfleisch und SpeckEin absolutes MUSS an kalten Tagen!Sie ist dazu auch sehr sättigend Käse-Lauch-Suppe rezept: Zutaten: 500g Hackfleisch 1 Packung Speckwürfel 3 Lauchstangen 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 750ml Gemüsebrühe 250ml Sahne 1 Becher Creme Fraiche 3 Packungen Schmelzkäse Frische Petersilie Knoblauch Pulver Salz Pfeffer Muskatnusspulver Zubereitung: Öl in einem großen Topf erhitzen, in diesem das Hackfleisch anbraten und nach einer gewissen Zeit die Zwiebel dazu geben. Dann den gewaschenen und geschnittenen Lauch dazu mit dem gehackten Knoblauch. Nach 3 Minuten…