3- Käse Schinken und Kräuter Frischkäse Hörnchen
Leckeres Fingerfood, auch für den Kindergarten oder Schule etc super.
Käse Schinken und Kräuter Frischkäse Hörnchen, auch lecker im Blätterteig.
Zutaten:
- 100 g Milch
- 25 g Hefe
- 50 g Sahne oder Buttermilch (Da ich keine Sahne mehr hatte, versuchte ich es mal als alternative mit Buttermilch und sehe da, sie schmecken sau lecker
- 50 g Öl
- 1 TL Zucker
- 1,5 TL Salz
- 300 g Weizenmehl
- Milch zum bestreichen, oder halt 1 Eidotter
- Kochschinken, Gouda, Salami oder Kräuterfrischkäse
Zubereitung:
Mehl mit dem Salz, Zucker, Sahne, Öl und der zerbrökelten Hefe in eine Rührschüssel geben.
Milch erwärmen.(Nicht kochen)
Die erwärmte Milch zügig zu den anderen Zutaten dazugeben und mit den Rührhaken durchkneten.
Die Rührschüssel abgedeckt im Backofen mittlere Schiene (Ober/Unterhitze) bei 50grad für 15 min aufgehen lassen.
Danach den Teig ausrollen und nach belieben formen und füllen.
Meine bestehen einmal aus Käse Schinken, aus Käse, und einmal aus Kräuterfrischkäse.
Man kann die Hörnchen aber auch ganz nach belieben füllen.
Meine Kinder lieben sie.
Im Backofen bei 200 Grad Ober/Unterhitze für gute 25 min backen.
Kommt immer auf den Backofen drauf an.
15 min abkühlen lassen. Schmecken Warm sowie auch kalt.
