Die 6 besten Weihnachtsrezepte, die auf dem Weihnachtstisch nicht fehlen dürfen

In der festlichen Vorweihnachtszeit gibt es kaum etwas Schöneres, als das Zuhause mit dem köstlichen Duft von selbstgebackenen Leckereien zu erfüllen. Dieses Jahr habe ich frühzeitig begonnen und möchte meine Vorfreude und Begeisterung mit euch teilen! 😄 In dieser Sammlung findet ihr sechs unwiderstehliche Rezepte, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch eine gemütliche, vorweihnachtliche Atmosphäre in eure Küche zaubern. Von Pariser Hörnchen über Schmalzkugeln bis zu Marokkanischen Keksen – diese Rezepte sind mit Liebe ausgewählt und erprobt. Nutzt sie als Inspiration für eure eigene Backtradition und lasst euch von der Magie des Advents verzaubern! 🌟🎅

Lasst uns gemeinsam in die zauberhafte Welt des Backens eintauchen und die Vorfreude auf die Festtage genießen! 🎄✨

1. Pariser Hörnchen:

Zutaten:

• 200 g Puderzucker
• 180 g gemahlene Walnüsse
• 60 g Semmelbrösel
• 1 Esslöffel grobes Mehl
• 2 Eier
• Für die Füllung: Butter, Puderzucker, Kakao, Vanilleextrakt nach Geschmack

Zubereitung:

1. Puderzucker, gemahlene Walnüsse, Semmelbrösel, Mehl und Eier vermengen.
2. Den Teig zu einer kompakten Rolle formen und bei 180 Grad Celsius backen, bis sie leicht goldbraun sind.
3. Die Füllung aus Butter, Puderzucker, Kakao und Vanilleextrakt zubereiten.
4. Die gebackenen Hörnchen halbieren und mit der Füllung bestreichen.

2. Schmalzkugeln:

Zutaten:

• 250 g Schmalz
• 250 g Puderzucker
• 250 g Mehl
• Kakao für die Farbe

Zubereitung:

1. Schmalz, Puderzucker, Mehl und Kakao zu einem Teig vermengen.
2. Kleine Kugeln formen und in der Mitte eindrücken.
3. Bei 50 Grad Celsius Umluft oder Trocknung backen.
4. Während des Backens die Ofentür öffnen, um Dampf entweichen zu lassen.

3. Vanillekipferl:

Zutaten:

• 340 g Mehl
• 190 g Butter
• 115 g gemahlene Walnüsse
• 115 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3-4 Esslöffel Milch

Zubereitung:

1. Mehl, Butter, gemahlene Walnüsse, Puderzucker, Vanillezucker und Milch vermengen.
2. Teig zu kleinen Röllchen formen oder ausrollen und ausstechen.
3. Bei 170 Grad Celsius backen.
4. Warm in einer Mischung aus Vanillezucker und Puderzucker wälzen.

4. Linzer Plätzchen:

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 200 g Butter oder 100 g Butter und 100 g Margarine
• 100 g Puderzucker
• 1 Ei, 1 Eigelb
• Vanillezucker, Zitronenschale

Zubereitung:

1. Mehl, Butter, Puderzucker, Ei, Eigelb, Vanillezucker und Zitronenschale vermengen.
2. Bei 160 Grad Celsius Umluft backen, bis die Plätzchen leicht rötlich werden.

5. Isländische Küchlein:

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 150 g Puderzucker
• 150 g gemahlene Walnüsse
• 200 g Butter
• 1 Eigelb
• 2 Esslöffel Kakao
• Eine Prise Zimt

Zubereitung:

1. Mehl, Puderzucker, gemahlene Walnüsse, Butter, Eigelb, Kakao und Zimt vermengen.
2. Bei 180 Grad Celsius backen.

6. Marokkanische Kekse:

Zutaten:

• 0,5 l Milch
• 8 Esslöffel Mehl
• 10 Esslöffel Grießzucker
• 100 g Butter
• 100 g Cranberrys
• 100 g kandierte Orangenschale
• 100 g kandierte Früchtemischung
• 100 g grob gehackte Walnüsse

Zubereitung:

1. Milch, Mehl, Grießzucker in einem Topf erhitzen.
2. Butter hinzufügen und rühren, bis eine dicke Masse entsteht.
3. Cranberrys, kandierte Orangenschale, kandierte Früchtemischung und Walnüsse hinzufügen.
4. Kleine Kugeln auf einem Backblech formen und bei 200 Grad Celsius backen.

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