Dieses Rezept ist perfekt für alle, die auf der Suche nach einem köstlichen und zugleich einfachen Gericht sind. Das Steak wird in einer köstlichen Buttersauce gebraten und mit würzigen Zucchini-Spaghetti serviert. Die Kombination aus saftigem Steak und den nährstoffreichen Zucchini macht dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund.
Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Mit diesem Rezept können Sie ein schnelles und leckeres Abendessen für die ganze Familie zubereiten, das sicherlich für Begeisterung sorgen wird. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie dieses köstliche Gericht!
Zutaten:
- 2 Steaks (z.B. Rinderfilet)
- 2 EL Butter
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Tasse Rinderbrühe
- 1/4 Tasse Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin
Anleitung:
Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten ruhen lassen.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Butter darin schmelzen lassen.
Die Steaks in die Pfanne geben und von jeder Seite etwa 3-4 Minuten braten, je nach Dicke des Steaks und gewünschtem Gargrad.
Die Steaks aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen. Mit Alufolie abdecken und warmhalten.
Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und kurz anbraten, bis er duftet.
Die Rinderbrühe in die Pfanne geben und unter Rühren etwa 2 Minuten lang köcheln lassen, um die Flüssigkeit zu reduzieren.
Die Sahne in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren etwa 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Soße etwas dicker wird.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und optional Kräuter hinzufügen.
Die Steaks auf vorgewärmten Tellern anrichten und die Soße darüber geben.
hier ist das Rezept für Spaghetti aus Zucchini:
Zutaten:
- 4 mittelgroße Zucchini
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
Die Enden der Zucchini abschneiden und mit einem Spiralschneider oder einem Julienne-Schneider in lange Spaghetti-ähnliche Streifen schneiden.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Olivenöl darin erhitzen.
Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und kurz anbraten, bis er duftet.
Die Zucchini-Spaghetti in die Pfanne geben und unter Rühren etwa 3-4 Minuten braten, bis sie weich, aber noch bissfest sind.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Die Spaghetti-Zucchini können zusammen mit dem Steak und der Buttersauce serviert werden. Guten Appetit!
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