Herzlich willkommen zum heutigen Rezept: Toffifee-Likör mit Mandelmilch. Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und perfekt für alle, die Schokolade und Likör lieben. Die Kombination aus Toffifee, Mandelmilch und Wodka verleiht dem Likör ein köstlich süßes Aroma und einen angenehmen Schwips. Der Likör eignet sich auch wunderbar als Geschenk für Familie und Freunde. Also, lassen Sie uns loslegen und diesen köstlichen Toffifee-Likör mit Mandelmilch zubereiten!
Zutaten:
- 100 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 15 Toffifee
- 200 ml Kondensmilch
- 200 ml Mandelmilch
- 200 ml Wodka
Zubereitung:
Braunen Zucker und Ei in einem Topf verrühren und erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist.
Toffifee, Kondensmilch und Mandelmilch hinzufügen. Alle Zutaten verrühren und aufkochen, bis die Toffifee geschmolzen sind.
Die Mischung mit einem Stabmixer pürieren und anschließend auskühlen lassen.
200 ml Wodka unterrühren.
Den Likör durch ein Sieb gießen und in eine Flasche umfüllen.
Hinweis: Durch die Verwendung von Mandelmilch statt Sahne wird der Likör etwas leichter und vegan-freundlicher.
Gerne gebe ich Ihnen ein paar Tipps für die Zubereitung des Toffifee-Likörs mit Mandelmilch:
- Schmelzen Sie den braunen Zucker langsam bei niedriger Hitze, damit er nicht anbrennt oder klumpt.
- Rühren Sie das Ei gut unter, um sicherzustellen, dass es vollständig mit dem Zucker vermischt ist.
- Wenn Sie den Likör pürieren, sollten Sie sicherstellen, dass alle Toffifee-Stückchen vollständig geschmolzen sind, um eine glatte und cremige Textur zu erhalten.
- Wenn Sie den Wodka zum Likör hinzufügen, können Sie die Menge anpassen, um Ihren bevorzugten Alkoholgehalt zu erreichen.
- Der Likör sollte vor dem Servieren gekühlt werden, damit er schön kalt und erfrischend ist.
- Lagern Sie den Likör im Kühlschrank, um ihn frisch und genießbar zu halten.
Ich hoffe, dass diese Tipps helfen, den Toffifee-Likör noch besser zu machen!
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