Brokkoli-Nudel-Gratin mit Hähnchen

Dieses Brokkoli-Nudel-Gratin mit Hähnchen ist ein einfaches und leckeres Rezept für die ganze Familie. Es ist perfekt für ein schnelles Abendessen und steckt voller gesunder Zutaten wie Brokkoli, Hähnchen und Nudeln, überbacken mit einer cremigen Käsesauce.

Zutaten:

• 300 g Nudeln
• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 1 Kopf Brokkoli
• 2 Möhren
• 200 ml Sahne
• 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Öl zum Anbraten

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
2. Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis es goldbraun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und die Möhren in Scheiben schneiden. Beides in kochendem Salzwasser etwa 5 Minuten blanchieren.
4. Die gekochten Nudeln, das Hähnchen, den Brokkoli und die Möhren in eine Auflaufform geben und gut vermischen.
5. Die Sahne über die Mischung gießen und den geriebenen Käse gleichmäßig darüber verteilen.
6. Das Gratin im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist.
7. Das Brokkoli-Nudel-Gratin aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.

Genießen Sie dieses köstliche und einfache Brokkoli-Nudel-Gratin mit Hähnchen – perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen!

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