Einfache Kohlrouladensuppe – Ein Herzhaftes Wohlfühlessen!

Diese einfache Kohlrouladensuppe ist die perfekte Kombination aus zartem Rinderhack, frischem Gemüse und würziger Brühe. Hier ist das unkomplizierte Rezept für eine herzhaft-delikate Suppe, die nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch Ihren Gaumen verwöhnen wird.

Zutaten:

• 2 Teelöffel Pflanzenöl
• 500 g mageres Rinderhackfleisch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, fein gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 360 g gehackter Weißkohl
• 2 mittelgroße Karotten, geviertelt und in Scheiben geschnitten
• 960 ml natriumarme Rinderbrühe
• 3 Dosen Tomatensoße (je 227 g)
• 85 g weißer Reis, ungekocht
• 1 Lorbeerblatt
• 3 Esslöffel hellbrauner Zucker
• 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie

Zubereitung:

1. Das Pflanzenöl in einem großen Topf erhitzen und das Rinderhackfleisch hinzufügen.
2. Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen und anbraten, bis es braun und krümelig ist.
3. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten, bis sie weich sind.
4. Gehackten Weißkohl, Karotten, Tomatensoße, Rinderbrühe, weißen Reis, Lorbeerblatt und braunen Zucker einrühren.
5. Die Suppe zum Köcheln bringen und etwa 25 Minuten kochen, bis der Reis weich ist.
6. Das Lorbeerblatt entfernen und die Suppe mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.

Probieren Sie diese einfache Kohlrouladensuppe aus – ein herzhaftes Gericht, das im Handumdrehen zubereitet ist und Ihnen ein Gefühl von Wärme und Zufriedenheit verleiht!

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