Oh wie lecker das ist mein Lieblings Kuchen nur ich kann nicht backen und habe auch nicht die Geduld meine Freundin backt mir öfters einen Kuchen, aber dieses Mal habe ich meinen Lieblingskuchen für den Jahrestag meiner Mama gebacken.
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Meine Käsesahne für die Mama zum Geburtstag
Zutaten :
- 750 g Magerquark
- 500 ml süsse Sahne
- 4 kleine Dosen Mandarinen
- 3 Eßl. Zucker
- 3 Eier
- 2 P. Vanillezucker
- 2 P Gelantine Pulver
- 1 Wiener Boden
Zubereitung:
Zucker , Eier und Quark verrühren.
Sahne schlagen und unter die Quarkmase heben.Gelantine auflösen (siehe Packung ) und unter die Masse geben. Anschließend die Mandarinen hinzu geben. Den unteren Teil des Wiener Bodens in eine Springform legen dann die Quarkmasse hinein geben. Anschließend den oberen Deckel des Wiener Boden oben auflegen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
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