Orangen-Konfitüre nur 2 Zutaten

Genießen Sie mit diesem unkomplizierten Rezept die frische und intensive Geschmackskombination von Bio-Orangen in einer köstlichen Konfitüre. Einfach zuzubereiten und voller natürlicher Aromen – ein Genuss für die Sinne!

Rezept: Orangen-Konfitüre nur 2 Zutaten

Zutaten:

• 1½ kg frische Bio-Orangen
• 300 g Gelierzucker

Anleitung:

1. Bio-Orangen gründlich waschen und mit einem Zestenreißer feine Streifen der Orangenschale abziehen.
2. Schneiden Sie die Orangen oben und unten ab, um eine stabile Basis zu schaffen. Entfernen Sie die Schalen mit einem scharfen Messer, einschließlich der weißen Haut.
3. Jede Orange in die Hand nehmen und vorsichtig die Orangenfilets herausschneiden. Den Saft über einer Schüssel auspressen. Orangensaft und die Filets in einem Topf abwiegen – es sollten insgesamt 1 kg Orangenmasse sein.
4. Alternativ können die Orangen in feine Stücke geschnitten werden. Gemeinsam mit dem Gelierzucker in einem Topf aufkochen. Die Mischung durch ein grobes Sieb passieren und dann erneut mit den Orangenzesten 1-2 Minuten kochen lassen.
5. Gelierzucker und Orangenzesten zur Orangenmischung hinzufügen und die Zutaten 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
6. Die heiße Konfitüre direkt mit einer Einfüllhilfe oder einer Schöpfkelle in vorbereitete, saubere Gläser (ca. 300 ml) füllen und sofort verschließen.
7. Die gefüllten Gläser über Nacht abkühlen und anziehen lassen.

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