Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch optisch ein echter Hingucker ist: den Schichtsalat. Dieser Salat ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Beilage oder als leichtes Hauptgericht.
Für diesen Schichtsalat benötigen wir sterilisierten Sellerie, Ananasstücke, Mais, Lauch, Schinken, Mayonnaise, Eier und geriebenen Käse. Die Zutaten werden in Schichten in einer großen Schüssel angerichtet und anschließend im Kühlschrank gekühlt, damit sich die Aromen der Zutaten miteinander verbinden können.
Dieser Schichtsalat ist nicht nur farbenfroh, sondern bietet auch eine tolle Geschmackskombination aus süßen Ananasstücken, knusprigem Mais, würzigem Schinken und cremiger Mayonnaise. Lasst uns also loslegen und diesen leckeren Schichtsalat zubereiten!
Zutaten:
- 1 Dose sterilisierten Sellerie
- 1 Dose Ananasstücke
- 1 Dose Mais
- 2-3 Stangen Lauch
- 200 g Schinken
- 250 g Mayonnaise
- 4 Eier
- 150 g geriebener Käse
Und so geht’s:
- Koche die Eier hart, lasse sie abkühlen und schneide sie in kleine Würfel.
- Wasche den Lauch und schneide ihn in dünne Ringe.
- Schneide den Schinken in kleine Würfel.
- Öffne die Dosen mit Sellerie, Ananas und Mais und lasse sie abtropfen.
- Lege den Boden einer großen Schüssel mit dem sterilisierten Sellerie aus.
- Verteile darauf eine Schicht Ananasstücke.
- Verteile darauf eine Schicht Mais.
- Verteile darauf eine Schicht Lauchringe.
- Verteile darauf eine Schicht Schinkenwürfel.
- Verteile darauf eine Schicht Mayonnaise.
- Verteile darauf eine Schicht Eierwürfel.
- Wiederhole die Schritte 5 bis 11, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Verteile zuletzt den geriebenen Käse auf der Oberfläche des Schichtsalats.
- Bedecke die Schüssel mit Klarsichtfolie und stelle sie für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
- Vor dem Servieren den Schichtsalat vorsichtig umrühren und genießen!
Wenn du nach einem passenden Beilagen für den Schichtsalat suchst, gibt es verschiedene Möglichkeiten:
- Baguette oder Brot: Ein frisches Baguette oder knuspriges Brot passt perfekt zu diesem Schichtsalat. Du kannst das Brot in Scheiben schneiden oder kleine Baguettehälften servieren.
- Gegrilltes Gemüse: Du kannst auch gegrilltes Gemüse als Beilage servieren, wie zum Beispiel Zucchini, Paprika, Auberginen oder Pilze.
- Kartoffelsalat: Ein leckerer Kartoffelsalat ist eine klassische Beilage für viele Gerichte. Du kannst ihn einfach vorbereiten und zusammen mit dem Schichtsalat servieren.
- Frischer Salat: Ein frischer Salat mit verschiedenen Blattsalaten, Tomaten, Gurken und anderen frischen Zutaten ist eine gesunde und leckere Ergänzung zum Schichtsalat.
- Reis oder Nudeln: Du kannst auch Reis oder Nudeln als Beilage servieren, die du einfach zubereiten und mit etwas Olivenöl und Gewürzen verfeinern kannst.
Welche Beilage du wählst, hängt natürlich von deinem persönlichen Geschmack und deinen Vorlieben ab. Aber mit diesen Vorschlägen hast du einige Ideen, die du ausprobieren kannst. Guten Appetit!
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