Heute teilen wir ein köstliches Rezept für schokoladige Schildkrötenkekse mit Ihnen. Diese niedlichen Kekse sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine Freude für die Augen. Mit einer zarten, buttrigen Textur und einem Hauch von Kakao werden sie sicherlich zu einem Hit bei Groß und Klein. Lassen Sie uns gemeinsam den Teig zubereiten und diesen charmanten Kreaturen Leben einhauchen.
Zutaten:
für den Teig:
- 250 Gramm weiche Butter oder Margarine bei Raumtemperatur
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 1 Ei bei Raumtemperatur
- 1 Tasse Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Tasse Weizen- oder Maisstärke
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Esslöffel Kakao
- Weniger als 4 Tassen Mehl
Für die Formgebung:
- Schokoladentropfen
Anleitung:
Um den Teig vorzubereiten, nehmen Sie die weiche Butter oder Margarine (250 Gramm), Pflanzenöl (1/2 Tasse), ein Ei bei Raumtemperatur, Puderzucker (1 Tasse) und Vanillezucker (1 Päckchen) in eine Rührschüssel. Mischen Sie die Zutaten mit den Händen, bis sie gut kombiniert sind.
Fügen Sie dann Weizen- oder Maisstärke (1 Tasse), Backpulver (1 Teelöffel) und ungefähr weniger als 4 Tassen Mehl nach und nach hinzu, während Sie den Teig weiter kneten. Der Teig sollte eine weiche Konsistenz haben.
Teilen Sie den Teig in zwei Hälften. Fügen Sie zu einer Hälfte 2 Esslöffel Kakao hinzu und kneten Sie, bis Sie einen gleichmäßigen Schokoladenteig erhalten.
Formen Sie kleine Teigstücke aus dem einfachen Teig zu Kopf und Beinen der Schildkröten, indem Sie sie rollen. Für den Rücken der Schildkröten nehmen Sie kleine Stücke des Schokoladenteigs, rollen sie und drücken sie leicht flach.
Verleihen Sie dem Teig mit einem Zahnstocher ein Gittermuster für den Panzer der Schildkröten. Stellen Sie die Beine aus dem einfachen Teig nebeneinander und fügen Sie den Kopf hinzu.
Platzieren Sie den vorbereiteten Schokoladenteig auf den Beinen und fügen Sie dem Kopf 2 Schokoladentropfen als Augen hinzu.
Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis der gesamte Teig verarbeitet ist. Legen Sie die geformten Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Backen Sie die Kekse in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 15 Minuten oder bis sie leicht goldbraun sind.
Nachdem die Schildkrötenkekse aus dem Ofen genommen wurden, lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie vom Blech nehmen und auf eine Servierplatte legen.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Schildkrötenkekse! Guten Appetit und viel Spaß beim Naschen!
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