4- mein Fingerfood fertig, lecker Pfannkuchen
Hab sozusagen Pfannkuchen gemacht mit Mehl,Milch, 1 ei würzen mit Pfeffer Salz und Muskat. Und damn sozusagen Pfannkuchen machen. Dann hab ich die mit Kräuterquark bestrichen und Lachs und dann schön zusammen Rollen.danache in freischalte Folie und ca 2 Stunden in Kühlschrank
5- Lasagne mal als Fingerfood
Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 1 Knobizehe
- 500g Gehacktes (habe Rinderhack genommen)
- 1 kleine Dose gehackte Tomaten
- 150g Mozarellakäse
- 1 El Thymian
- Salz und Pfeffer
- Lasagneblätter (ca. 10-12 Stk.)
- Mehl, Eier und Paniermehl zum Panieren
- Flanzenfett fürs frittieren
Zubereitung:
Zwiebel und Knobi klein gehackt in der Pfanne glasig braten. Das Gehackte dazu geben und es krümelig braten. Das Gehackte ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Das Gehackte wieder auf den Herd und die gehackten Tomaten und Thymian dazu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Anschließend den Käse dazu und das Ganze gut vermengen. Die Pfanne an die Seite stellen.
Lasagneblätter im Wasser so weich kochen, das man die einfach zusammen rollen kann. Die Blätter in der Mitte halbieren und die mit der Soße füllen und zusammen rollen. Die Röllchen für ca. 10 Minuten ins Gefrierfach und anschließend panieren und im heißen Fett frittieren, auf einem Teller abtupfen.
Für eine Party der absolute Fingerfood
