Willkommen zu einer süßen Reise voller Genuss! In diesem kulinarischen Abenteuer begegnen wir zwei verlockenden Leckereien: Gefüllte Walnusstaler und Laskonky. Die gefüllten Walnusstaler, eine perfekte Mischung aus knusprigem Blätterteig, aromatischen Walnüssen und fruchtiger Marmelade, versprechen einen süßen Ausflug für den Gaumen. Auf der anderen Seite haben wir die himmlisch leichten Laskonky, luftige Baiser-Hälften, die sich mit einer köstlichen Sahne-Füllung vereinen. Diese beiden Rezepte sind nicht nur kulinarische Meisterwerke, sondern auch der ideale Begleiter für Momente, in denen die süße Verlockung das Herz berührt. Machen Sie sich bereit, sich von diesen unwiderstehlichen Leckereien verzaubern zu lassen!
Gefüllte Walnusstaler
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 100 g Speisestärke
- 225 g Butter
- 1 Ei
- 150 g Zucker
- Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- Aprikosenmarmelade oder eine andere Marmelade nach Wahl
- 150 g dunkle Kuvertüre
- Walnüsse, halbiert (nach Bedarf)
Zubereitung:
- In einer großen Schüssel Mehl, Speisestärke, weiche Butter, Ei, Zucker, eine Prise Vanillezucker und Zitronensaft zu einem Teig vermengen. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig ausrollen und runde Plätzchen ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 8 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Anschließend die Plätzchen vollständig auskühlen lassen.
- Jeweils zwei Plätzchen mit einem Teelöffel Marmelade zusammensetzen, sodass eine Art Taler entsteht.
- Die dunkle Kuvertüre schmelzen und die Taler damit bestreichen.
- Auf jeden Taler eine halbe Walnuss setzen, bevor die Kuvertüre vollständig fest wird.
- Nachdem die Kuvertüre fest geworden ist, sind die gefüllten Walnusstaler bereit zum Verzehr.
Diese gefüllten Walnusstaler sind eine köstliche Kombination aus buttrigem Teig, fruchtiger Marmelade und knusprigen Walnüssen, umhüllt von zarter dunkler Kuvertüre. Sie sind nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern auch optisch eine schöne Bereicherung für jede Kaffeetafel.
