Ich liebe die Art und Weise, wie der Wechsel der Jahreszeiten eine ganz neue Arena von Stilen, Aktivitäten und natürlich auch Geschmäckern eröffnet! Ich liebe den Herbst mit seinen sich verfärbenden Blättern, während die Luft knackig und kühl wird. Aber die Art und Weise, wie diese besondere Jahreszeit meinen Tisch beeinflusst, begeistert mich besonders!
Mit dem Einsetzen des etwas kälteren Wetters habe ich Sehnsucht nach gemütlichen Suppen, würzigen Eintöpfen und leckeren gebackenen Leckereien! Deshalb bringe ich Ihnen dieses köstliche und leicht süchtig machende Rezept für Kürbissuppe. Diese Suppe ist unglaublich lecker und zufällig auch in meinem neuen Kochbuch „Alle Rezepte Kochbuch“ auf iBooks zu finden, aber das ist eine Geschichte für einen anderen Tag! Kochen sollte immer bedeuten, den Prozess zu genießen, also schnappen Sie sich den Weinschlüssel, entkorken Sie Ihren Lieblings-Cabernet und fangen Sie an zu kochen, und denken Sie daran – der Wein, den Sie beim Kochen trinken, zählt nicht! Ha!
Ein natürliches und gleichzeitig effektives Hausmittel gegen Durchfall ist die Morosuppe, (vom Kinderarzt Ernst Moro, der die durchfallbedingte Sterberate von Kindern Anfang des 20. Jahrhunderts mit dieser Karottensuppe unglaublich senken konnte)
Damals gabs noch kein Antibiotika und der gute Mann hat durch die lange Kochzeit ein Wundermittel entwickelt, ich liebe solche Hausmittelchen
Wie funktioniert`s
Die Suppe besteht lediglich aus zwei Zutaten und Wasser, schmeckt wie Hipp
Aber es hilft uns immer bei Magen Darm.
- Übrigens auch Hunden
- 500 g Karotten
- 1 L Wasser
- 1 TL Salz
Karotten waschen, schälen( muss aber nicht sein) und in kleine Stücke schneiden.
Wasser zum Kochen bringen und die Karotten für mindestens 90 Minuten kochen.
Mit einem Mixer fein pürieren.
Mit abgekochtem Wasser wieder auf einen Liter auffüllen.
Salz dazugeben und gut verrühren.
Bitte unbedingt die lange Kochzeit einhalten
