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Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verlockungen mit unserer Bananensplit-Torte mit Nuss-Nougat-Creme. Diese Köstlichkeit kombiniert saftigen Teig, reichhaltige Füllung und verführerische Dekoration zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Erfahren Sie, wie Sie diese Leckerei in wenigen einfachen Schritten zubereiten können.
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Bananensplit-Torte
Zutaten:
- 7 Eier (Gr. M)
- 180 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 60 g Butter
- 150 g Weizenmehl (Type 405)
- 50 g Stärke
- 20 g Backkakao
- 30 g gemahlene Mandeln
- 150 g Nuss-Nougat-Creme
- 5 Bananen
- 600 g Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 3 Blätter Gelatine
- 3 EL Rum
- 100 g Sahne
- 1 Banane
- 2 EL Schokoladensplitter
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 °C) vorheizen und eine Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen.
- Eier trennen und Eiweiße mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Eigelbe unterheben. Geschmolzene Butter langsam einrühren. Mehl, Stärke, Backkakao und gemahlene Mandeln vermengen, sieben und unterheben. Teig in die Form füllen und 25 Minuten backen.
- Abgekühlten Teig zweimal waagerecht durchschneiden. Einen Boden auf eine Tortenplatte legen, mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen und Bananenscheiben am Rand platzieren. Restliche Bananen zerkleinern und auf dem Boden verteilen.
- Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Bananenmus mit Rum und aufgelöster Gelatine vermengen. Geschlagene Sahne unterheben und auf den Tortenboden streichen. Zweiten Boden darauflegen und Torte kühlen.
- Restliche Sahne steif schlagen und auf Torte verteilen. Mit Sahnetupfen, Bananenscheiben, Nuss-Nougat-Creme und Schokoladensplittern dekorieren. Gekühlt servieren und bis zu 3 Tage aufbewahren.
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