Das Erdbeer Tiramisu ist ein klassisches italienisches Dessert, das perfekt für den Sommer geeignet ist. Die frischen Erdbeeren und die süße Mascarpone-Creme bilden eine köstliche Kombination, die auf der Zunge zergeht. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Dessert für ein Sommerfest oder ein Abendessen im Freien. Mit einer Prise Minze verfeinert, ist dieses Tiramisu ein wahrer Genuss für die Sinne. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem frischen und leckeren Dessert verzaubern!
Zutaten:
- 500 g frische Erdbeeren
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 3 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Packung Löffelbiskuits
- 150 ml frisch gepresster Orangensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- ein paar Minzblätter (optional)
Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
Mascarpone mit Schlagsahne, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel glatt rühren.
In einem flachen Teller Orangensaft mit Vanilleextrakt vermischen.
Die Löffelbiskuits nacheinander kurz in die Orangensaft-Mischung tunken und auf den Boden einer rechteckigen Auflaufform legen.
Die Hälfte der Mascarpone-Mischung auf den Löffelbiskuits verteilen und anschließend die Hälfte der Erdbeeren darauf verteilen.
Eine zweite Schicht Löffelbiskuits auf die Erdbeeren legen und erneut mit Orangensaft-Mischung beträufeln.
Die restliche Mascarpone-Mischung auf die zweite Schicht Löffelbiskuits geben und mit den restlichen Erdbeeren belegen.
Das Tiramisu für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren das Tiramisu mit ein paar Minzblättern garnieren.
Das Erdbeer Tiramisu ist ein erfrischendes und einfaches Dessert für den Sommer und wird sicherlich bei Ihren Gästen gut ankommen. Guten Appetit!
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