Suchen Sie nach einem einfachen und dennoch köstlichen Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann? Dann ist diese herzhafte Tortellinisuppe mit cremiger Tomatensauce das perfekte Rezept für Sie! Mit gemischtem Hackfleisch, zartem Suppengemüse und geschmackvollen Tortellini bietet diese Suppe eine Fülle von Aromen und Texturen, die Sie und Ihre Familie begeistern werden. Das Beste daran? Die cremige Tomatensauce wird die Suppe auf die nächste Stufe bringen und Sie werden es lieben, wie einfach und schnell sie zubereitet werden kann. Mit dieser Suppe können Sie ein leckeres und befriedigendes Gericht genießen, ohne Stunden in der Küche zu verbringen.
Zutaten:
- 300 g gemischtes Hackfleisch
- 1 ½ Liter Fleischbrühe
- 450 g TK-Suppengemüse
- 250 g Tortellini
- 1 Becher Schmand
- 1 Dose Tomaten
- 1 Päckchen Schmelzkäse
- 1 Dose Tomatenmark
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Cayennepfeffer
- Oregano
- Basilikum
Anleitung:
In einem großen Topf das Hackfleisch krümelig anbraten und mit Fleischbrühe auffüllen. TK-Suppengemüse und Tortellini hinzufügen und etwa 20 Minuten kochen lassen.
In einem kleineren Topf Schmand, Tomaten, Schmelzkäse und Tomatenmark aufkochen, bis sich der Käse aufgelöst hat. Gehackte Knoblauchzehen hinzufügen und mit Salz, Cayennepfeffer, Oregano und Basilikum würzen.
Die Tomatensauce in den größeren Topf zu den Tortellini geben und alles gut vermengen.
Die Tortellinisuppe heiß servieren und genießen!
Dieses Rezept für Tortellinisuppe ist einfach und schnell zubereitet und bietet den perfekten Mix aus herzhaftem Hackfleisch, zartem Gemüse und geschmackvollen Tortellini. Die cremige Tomatensauce gibt der Suppe eine zusätzliche Geschmacksnote, die Sie und Ihre Gäste sicherlich lieben werden. Dieses Gericht ist auch eine großartige Option, um Reste einzufrieren und später zu genießen.
Beilage zum Rezept:
Eine passende Beilage zur Tortellinisuppe könnte ein frischer Salat oder eine Scheibe knuspriges Baguette sein. Ein einfacher grüner Salat mit Tomaten, Gurken und einem Balsamico-Dressing würde gut zur Suppe passen und eine leichte und erfrischende Note hinzufügen. Alternativ könnte man auch eine Knoblauchbrot-Beilage servieren, um den Knoblauchgeschmack in der Suppe zu betonen. Eine Scheibe geröstetes Baguette mit Knoblauchbutter und Parmesan wäre eine köstliche und einfache Ergänzung zur Tortellinisuppe.
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