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Nudeln mit Gemüse das ist nun das Ergebnis sehr schmackhaft

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Zutaten

  • 500 g Nudeln welche ihr wollt
  • 1 große Karotte
  • Champions eine Handvoll
  • 2 rote Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zucchini
  • 1 spitzpaprika
  • 1 mal Schmand
  • 1 mal schmelzkäse Kräuter
  • 1 Kehle nudelwasser
  • Salz Pfeffer Kurkuma Chili

Zubereitung

Ich hab das ganze Gemüse mit meine Spiralschneider geschnitten außer die spitzpaprika die hab ich mit der Hand geschnitten .
Zuerst habe ich die Nudeln gekocht in Salzwasser bissfest .
Anschließend habe ich mein Gemüse in Olivenöl für 10 Minuten gebraten. Danach habe ich die Nudeln dazu gegeben das Schmelzkäse schmand , und nudelwasser. Gewürzt habe ich das Ganze mit Salz Pfeffer Kurkuma und Chili .
Und an Kräuter weil ich es liebe wenn’s grün ist habe ich Rucola und Peterselie genommen nach Gefühl

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Waffelkeks Rezept ohne Weizenmehl gebacken

Ich habe mal einen Versuch gestartet und mein Waffelkeks Rezept ohne Weizenmehl gebacken. Müssen sich nicht verstecken, schmecken richtig lecker

Wie funktioniert`s

  • 225 g gemahlene Mandeln
  • 60 g Süßlupinenmehl
  • 113 g weiche Butter
  • 1 1/2 TL Guarkernmehl
  • 125 g Sweet Care Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver LC
  • 3 Eier

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
In Frischhaltefolie mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
Dann Rollen formen, Scheiben abschneiden, zu Kugeln formen und auf den Kontaktgrill (bei meinem manuelle Stufe Orange) kurz backen.
Auf Küchenpapier auskühlen lassen.
In eine Metalldose umfüllen und mit Puderzucker (Sweet Care) bestäuben.

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