Einfach & Schnell Rezepte Salat

Spaghetti, alle Zutaten in die Pfanne geben und in 20 Minuten ist das Essen fertig

Anzeige

Liebe/r Koch/Köchin,

heute möchte ich dir ein einfaches und köstliches Rezept für One Pot Pasta vorstellen. Das Beste an diesem Rezept ist, dass alle Zutaten in einem Topf gekocht werden, was nicht nur Zeit spart, sondern auch weniger Geschirr bedeutet.

Dieses Gericht ist perfekt für Tage, an denen du wenig Zeit hast, aber trotzdem etwas Leckeres kochen möchtest. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, um Reste aufzubrauchen, da du verschiedene Gemüsesorten hinzufügen kannst.

Anzeige

Ich hoffe, dass dir dieses Rezept gefällt und dass du es ausprobierst. Lass es mich gerne wissen, wie es dir geschmeckt hat.

Viel Spaß beim Kochen!

Zutaten:

  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400 g Linguine
  • 400 g gehackte Tomaten (Dose)
  • 800 ml Gemüsebrühe
  • 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Chiliflocken (optional)
  • 150 g Babyspinat
  • 100 g geriebener Parmesankäse
  • 2 Esslöffel Olivenöl

Anleitung:

Gib die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, die Linguine, die gehackten Tomaten, die Gemüsebrühe, das Basilikum, den Oregano, den Paprika, das Salz, den Pfeffer und die Chiliflocken (falls verwendet) in einen großen Topf oder eine Pfanne.

Anzeige

Gib das Olivenöl hinzu und vermische alles gut.

Bring die Mischung zum Kochen und reduziere die Hitze auf mittlere Stufe.

Lasse die Mischung für ca. 10-12 Minuten köcheln oder bis die Nudeln al dente sind und die Sauce eingedickt ist, dabei regelmäßig umrühren.

Wenn die Nudeln fertig sind, gib den Babyspinat hinzu und vermische ihn gut.

Serviere die Pasta auf Tellern und streue den geriebenen Parmesankäse darüber.

Guten Appetit!

Beilage zum Rezept:

Für eine leckere und gesunde Beilage zu deinem One Pot Pasta Rezept empfehle ich einen einfachen, aber köstlichen Tomaten-Gurken-Salat. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

  • 2 Tomaten, gewürfelt
  • 1/2 Gurke, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/4 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

Anleitung:

In einer Schüssel die gewürfelten Tomaten, die Gurkenscheiben und die Zwiebelscheiben vermischen.

In einer separaten Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, das Salz und den Pfeffer vermischen, um das Dressing zu machen.

Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen.

Die gehackte Petersilie über den Salat streuen und vor dem Servieren etwas im Kühlschrank ziehen lassen.

Dieser frische und leichte Salat ist eine perfekte Ergänzung zu deinem One Pot Pasta Gericht und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit. Guten Appetit!

Dir gefällt dieser Rezept? Merke ihn dir auf Pinterest!