Unser Abendessen heute
Resteverwertung da ich sehr ungern etwas weg schmeisse ( aber gut IMMER kann ich es auch nicht verhindern aber ich tu was ich kann )
Salzkartoffeln kochen ( wurde Zeit sie aus dem dunklen und kalten Keller zu befreien)
Diese habe ich in eine Auflaufform geben.
Die Reste Bolognese ( mit Kichererbsen ) aufgetaut und noch einmal mit einem Paket passierte Tomaten gestreckt ,kurz aufgekocht.
Nebenbei 1kg gemischtes Hack ( war heute im Angebot) mit nem Ei und Semmelbrösel vermengen , würzen mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Paprikapulver.
Kleine Mini Hackbällchen formen, anbraten und zu der “ Bolognese “ geben…
Das ganze dann über die Kartoffeln gießen. Rest Creme freche als Tupfen oben drauf.
Da ich keinen geriebenen Käse mehr hatte aber n Haufen Scheiben Käse hab ich diesen einfach zerrupft und oben drauf verteilt…
( muss sagen das war schon fast meditativ )
Das ganze jetzt einfach in den Backofen geben und backen lassen…
Das restliche Hack einfach zu Buletten formen und anbraten…
Mit dem “ Gratin “ servieren…fertig…
Dazu gab es gemischten Salat ( die rote Paprika musste weg )
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