Dieses Rezept für ein Feta-Paprika-Brot mit Knoblauch und Thymian ist perfekt für alle, die ein schnelles und einfaches Brotrezept suchen. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit können Sie dieses köstliche Brot in kürzester Zeit genießen. Der Feta und die Paprika verleihen dem Brot einen herrlich würzigen Geschmack und der Knoblauch und Thymian sorgen für eine zusätzliche Aromenvielfalt. Das Brot kann warm oder kalt serviert werden und ist die perfekte Beilage zu Salaten, Suppen oder einfach nur als Snack zwischendurch.
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 2 EL Olivenöl
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 100 g Feta-Käse
- 1 rote Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL getrockneter Thymian
Zubereitung:
Vermische das Mehl, die Trockenhefe, das Salz und den Zucker in einer großen Schüssel.
Füge das Olivenöl und das lauwarme Wasser hinzu und vermische alles zu einem Teig.
Knete den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche für ca. 5-7 Minuten durch, bis er glatt und geschmeidig ist.
Lege den Teig zurück in die Schüssel, decke ihn mit einem feuchten Tuch ab und lasse ihn an einem warmen Ort für ca. 30 Minuten gehen.
In der Zwischenzeit die Paprika und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und den Feta-Käse zerbröseln.
Sobald der Teig aufgegangen ist, knete ihn kurz durch und forme ihn zu einem runden Brot.
Drücke nun mit den Fingern oder einer Gabel kleine Löcher in den Teig und fülle diese mit den Paprika- und Knoblauchwürfeln sowie dem Feta-Käse.
Bestreue das Brot mit dem getrockneten Thymian.
Backe das Brot bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Nimm das Brot aus dem Ofen und lasse es auf einem Gitterrost abkühlen, bevor du es servierst.
Das Feta-Paprika-Brot mit Knoblauch und Thymian ist eine köstliche Beilage zu verschiedenen Gerichten. Es passt hervorragend zu einer warmen Suppe, einem frischen Salat oder einem leckeren Aufstrich. Wenn Sie das Brot als Snack servieren möchten, können Sie es mit einem Dip aus Joghurt und Kräutern oder einem leckeren Hummus genießen. Das Brot eignet sich auch hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den verschiedenen Möglichkeiten inspirieren!
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