Die besten Herbst Rezepte mit Hackbällchen, Einfache und schnelle

4- Hackklößchen in Pilzsahnesosse

Bei uns gibt’s heute Hackklößchen in Pilzsahnesosse…. Frei Schnauze wie immer aber wenn jemand Interesse hat,kann ich gerne nochmal rekonstruieren.

Wie funktioniert`s

Aus Rinderhack, 1 Ei, Salz, Pfeffer, Paprika, Köftegewürz, bisschen Paniermehl, angeschwitzten Zwiebeln und Knobi,gehackte Petersilie kleine Klößchen formen und ringsrum anbraten. Champignons anbraten und erstmal bei Seite stellen. Im Bratenfond Mehl anschwitzen und mit Sahne und etwas Milch ablöschen, einkochen lassen, dann die Pilze und Klösse mit rein und noch etwas köcheln lassen.