Die Flammkuchen Toasts schmecken unfassbar lecker und die Zubereitung dauert nur wenige Minuten. Die Toastscheiben werden mit einer Crememasse aus Crème fraîche, etwas Sahne, Käse und Schinken bestrichen und mit Käse zu köstlichen Toast Flammkuchen überbacken.
Zutaten
- 8 Scheiben Toastbrot
- 1 Becher Crème fraîche (50 g)
- 1 Schuß Milch oder Sahne
- 100 g Schinken
- 100 g Käse
- 1 halbe Zwiebel (s)
- Salz und Pfeffer
- einige Schnittlauchröllchen
Zubereitung
Die Toastscheiben toasten.
Den Schinken und die Zwiebel würfeln und in eine Schüssel geben. Die Crème fraîche und den geriebenen Käse hinzufügen und die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen. Alles miteinander verrühren, wenn die Masse zu fest ist, mit etwas Sahne/Milch verdünnen. Die Masse sollte sich leicht auf dem Toast verteilen lassen, aber nicht verlaufen.
Das bestrichene Toastbrot auf ein Gitter oder ein Backblech legen und im Backofen bei ca. 160 ° C ca. 10 – 15 Minuten backen (nach Geschmack).
Vor dem Servieren mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
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