Kartoffelsalat mit Äpfeln ist eine köstliche Beilage, die durch die Kombination von Kartoffeln, Äpfeln und anderen frischen Zutaten einen einzigartigen Geschmack erhält. Die hausgemachte Mayonnaise verleiht diesem Salat eine cremige Textur, während Senf und Gewürze für die perfekte Würze sorgen. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine geschmackvolle Ergänzung zu festlichen Anlässen wie Weihnachten oder anderen geselligen Zusammenkünften. Lassen Sie uns gemeinsam diesen Kartoffelsalat mit Äpfeln zubereiten und den unverwechselbaren Geschmack dieser festlichen Jahreszeit genießen!
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Kartoffelsalat-Rezept:
Zutaten:
- 500 g Kartoffeln
- 2 Möhren
- 2 Äpfel
- 1 weiße Zwiebel
- 4 Gewürzgurken
- 3 Eier
- 150 g Schinken oder Schinkensalami
- 1 Stange Sellerie
- 200 ml hausgemachte Mayonnaise
- 2 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Kartoffeln und Möhren kochen: Die Kartoffeln und Möhren schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden. In einem Topf mit Wasser und etwas Salz kochen, bis sie gar sind. Abgießen und abkühlen lassen.
- Äpfel vorbereiten: Die Äpfel schälen, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Mit ein wenig Zitronensaft beträufeln, um die Oxidation zu verhindern.
- Gemüse schneiden: Die weiße Zwiebel, Gewürzgurken, Sellerie und Schinken oder Schinkensalami in kleine Würfel schneiden.
- Eier kochen: Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und grob hacken.
- Majonäse vorbereiten: In einer großen Schüssel die hausgemachte Mayonnaise mit Senf vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Salat mischen: Die gekochten Kartoffeln, Möhren, Äpfel, Zwiebel, Gurken, Sellerie, Schinken oder Salami und gehackte Eier in die Schüssel mit der Mayonnaise geben. Vorsichtig mischen, bis alle Zutaten gut miteinander kombiniert sind.
- Abschmecken: Den Salat abschmecken und bei Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Kühlen und Servieren: Den Bramborový salát s jablky für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden. Vor dem Servieren nochmals durchmischen und genießen!
Dieser Kartoffelsalat mit Äpfeln ist eine erfrischende Beilage für jede Gelegenheit und passt besonders gut zu festlichen Anlässen.Guten Appetit!
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