Entdecken Sie mit unserem Szegediner Puten-Gulasch ein unwiderstehliches Low-Carb-Familienrezept, das Genuss und Gesundheit perfekt vereint. Saftige Putenfilets, herzhaftes Sauerkraut und cremige Creme Fraiche verschmelzen zu einem Gaumenschmaus, der nicht nur köstlich, sondern auch kohlenhydratarm ist. Unser Rezept ermöglicht es Ihnen, gemeinsam mit Ihrer Familie einen kulinarischen Höhepunkt zu erleben, ohne auf eine ausgewogene Ernährung zu verzichten. Gönnen Sie sich und Ihren Liebsten dieses genussvolle Szegediner Puten-Gulasch und lassen Sie sich von Geschmack und Gesundheit begeistern.
Szegediner Puten-Gulasch: Ein Familienrezept für köstlichen Genuss mit wenig Kohlenhydraten
Zutaten:
- 1,3 kg Putenfilet (gewürfelt)
- 3 große Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 100 g Speck
- 800 g Sauerkraut
- 800 ml Fleischbrühe
- 3 EL Tomatenmark (7,8 g KH)
- 2 Becher Creme Fraiche Kräuter à 125 g
- Bindobin zum Binden
- Reichlich Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Den Speck und die Zwiebeln in einem Bräter auslassen. Die gewürfelten Putenfilets hinzufügen und anbraten, dann das Tomatenmark unterrühren und würzen.
Das Sauerkraut gleichmäßig über das Fleisch verteilen. Alles mit Fleischbrühe übergießen und für ca. 1,5 Stunden schmoren lassen.
Nach der Garzeit die Crème Fraiche unterrühren. Das Gulasch mit Bindobin binden und erneut mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Dieses Szegediner Puten-Gulasch ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Low-Carb-Rezept, das sich ideal für Familien eignet. Die saftigen Putenfilets, kombiniert mit herzhaftem Sauerkraut und cremiger Creme Fraiche, machen dieses Gericht zu einem Highlight auf dem Speiseplan.
Die Zubereitung ist einfach und unkompliziert, perfekt für stressige Familienabende oder gemütliche Wochenenden. Das Gulasch bietet nicht nur einen intensiven Geschmack, sondern auch die Möglichkeit, kohlenhydratbewusst zu genießen.
Probieren Sie dieses Szegediner Puten-Gulasch aus und verwöhnen Sie Ihre Familie mit einem schmackhaften, gesunden Gericht, das garantiert für Begeisterung sorgen wird!
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