Pasta mit Garnelen

Ein schnelles und köstliches Rezept für den Feierabend

Genießen Sie diese leckere Pasta mit saftigen Garnelen und einer würzigen Chili-Knoblauch-Soße, ganz ohne Weißwein. Perfekt für einen entspannten Abend zu Hause!

Zutaten:

• 250 g Pasta (z.B. Bandnudeln)
• 400 g Garnelen (TK-Garnelen sind perfekt)
• 4 EL Olivenöl
• 3-4 Knoblauchzehen
• 70 g Parmesan
• 300 ml Sahne
• Salz nach Bedarf
• Pfeffer nach Bedarf
• 2 TL Chiliflocken (bei Bedarf mehr für eine intensivere Schärfe)
• 2 TL Oregano
• Frische Petersilie

Zubereitung:

1. Die Pasta in gesalzenem Wasser al dente kochen.
2. Knoblauch fein hacken, Oregano und Petersilie zupfen. Parmesan reiben. Garnelen waschen und trocken tupfen.
3. Die Garnelen in Olivenöl scharf anbraten. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und mitbraten.
4. Die Sahne hinzufügen und kurz köcheln lassen.
5. Die vorgekochten Nudeln hinzugeben und gut vermischen.
6. Zum Schluss Parmesan und Oregano unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gebratenen Cherrytomaten und Petersilie servieren.

Guten Appetit und einen schönen Abend!

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