Putenfleischbällchen mit Nudeln

Zutaten

Zutaten für Frikadellen:

• ½ kg Hackfleisch vom Putenfilet
• 1 Päckchen Truthahngewürz
• Salz
• 1 ganzes Ei
• 1 Zwiebel Öl zum Braten

Zutaten für die Sauce:

• 500 ml Tomatensauce
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Teelöffel Zucker
• 1 Teelöffel Basilikum
• 1 Teelöffel Oregano
• 1 Teelöffel scharfer Pfeffer
• 1 Glas Brühe oder Brühwürfel
• Öl zum Braten
• 10 dag geriebener Parmesankäse

Darüber hinaus:

• 1 Packung Spaghetti-Nudeln

Vorbereitung

Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
Die Zwiebel würfeln und den Knoblauch in Scheiben schneiden.
Passata, Zucker, Basilikum, Paprika und Oregano hinzufügen. Lassen Sie das Wasser verdampfen.
Die zweite Zwiebel schälen, fein hacken, in heißem Öl anbraten, zum Fleisch geben, ein Ei verquirlen, salzen und mit Putengewürz würzen. Zu Frikadellen kneten und in heißem Öl von beiden Seiten braten.
Die gekochten Nudeln in eine feuerfeste Form geben, dann die Fleischbällchen hineinlegen und mit der Sauce übergießen. Mit Parmesankäse bestreuen.
Die Form in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen stellen und etwa Minuten backen.

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