Köstlicher Auflauf: Einfach, Budgetfreundlich, Genuss pur!
Die Zubereitung eines köstlichen vegetarischen Auflaufs mit Kartoffeln, Gemüse und einer würzigen Note ist nicht nur einfach, sondern auch budgetfreundlich. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die nach einer schmackhaften und kostengünstigen Mahlzeit suchen. Hier ist, wie Sie diesen herzhaften Auflauf zubereiten können:
Zutaten:
- Kartoffeln
- Frikadellen (optional für Nicht-Vegetarier)
- Zucchini
- Paprika
- Tomaten
- Chilischoten (optional, für eine scharfe Note)
- Tomatenmark
- Schwarzer und roter Paprika
- Salz
- Wasser
Zubereitung:
1- Die Kartoffeln, Frikadellen (falls verwendet), Zucchini, Paprika und Tomaten in gleichmäßige Scheiben schneiden.
2- In einer runden Auflaufform die Zutaten abwechselnd in der Mitte platzieren – beginnend mit einer Kartoffelscheibe, gefolgt von einer Frikadelle (falls verwendet), Zucchini und so weiter.
3- Tomaten und Paprika oben auf dem Auflauf verteilen.
4- Tomatenmark mit schwarzen und roten Paprika sowie Salz würzen. Diese Mischung gleichmäßig über den Auflauf verteilen.
5- Vor dem Backen 3-4 Esslöffel Wasser über den Auflauf streuen, um sicherzustellen, dass er nicht klebt und die Aromen gut miteinander verbindet.
6- Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad Celsius für etwa eine Stunde backen.
7- Servieren Sie diesen köstlichen Auflauf mit einem Beilagensalat für ein vollständiges und befriedigendes Mahl.
Hinweis für Vegetarier: Für eine vegetarische Variante einfach das Hackfleisch weglassen und stattdessen andere Gemüsesorten verwenden.
Genießen Sie diese einfache, kostengünstige und schmackhafte Mahlzeit! Bon Appetito!
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