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Meine Käsesahne, Die Zubereitung ist super simpel

Oh wie lecker das ist mein Lieblings Kuchen nur ich kann nicht backen und habe auch nicht die Geduld meine Freundin backt mir öfters einen Kuchen, aber dieses Mal habe ich meinen Lieblingskuchen für den Jahrestag meiner Mama gebacken.

Meine Käsesahne für die Mama zum Geburtstag

Zutaten :

  • 750 g Magerquark
  • 500 ml süsse Sahne
  • 4 kleine Dosen Mandarinen
  • 3 Eßl. Zucker
  • 3 Eier
  • 2 P. Vanillezucker
  • 2 P Gelantine Pulver
  • 1 Wiener Boden

Zubereitung:

Zucker , Eier und Quark verrühren.
Sahne schlagen und unter die Quarkmase heben.Gelantine auflösen (siehe Packung ) und unter die Masse geben. Anschließend die Mandarinen hinzu geben. Den unteren Teil des Wiener Bodens in eine Springform legen dann die Quarkmasse hinein geben. Anschließend den oberen Deckel des Wiener Boden oben auflegen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

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Waffelkeks Rezept ohne Weizenmehl gebacken

Ich habe mal einen Versuch gestartet und mein Waffelkeks Rezept ohne Weizenmehl gebacken. Müssen sich nicht verstecken, schmecken richtig lecker

Wie funktioniert`s

  • 225 g gemahlene Mandeln
  • 60 g Süßlupinenmehl
  • 113 g weiche Butter
  • 1 1/2 TL Guarkernmehl
  • 125 g Sweet Care Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver LC
  • 3 Eier

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
In Frischhaltefolie mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
Dann Rollen formen, Scheiben abschneiden, zu Kugeln formen und auf den Kontaktgrill (bei meinem manuelle Stufe Orange) kurz backen.
Auf Küchenpapier auskühlen lassen.
In eine Metalldose umfüllen und mit Puderzucker (Sweet Care) bestäuben.