Einhorn Regenbogen-Biskuitrolle mit deutscher Buttercreme

Dieses Rezept bietet eine farbenfrohe und festliche Art, eine köstliche Biskuitrolle mit deutscher Buttercreme und Konfetti zu kreieren. Die Regenbogenfarben in Einhorn-Optik machen diese Biskuitrolle zu einem Highlight auf jeder Party oder als süßes Dessert für besondere Anlässe. Mit diesem einfachen Rezept können Sie leicht eine beeindruckende Biskuitrolle in Einhorn-Farben und mit Konfetti-Füllung zubereiten, die nicht nur gut aussieht, sondern auch köstlich schmeckt.

Hier ist ein einfaches Rezept für eine Regenbogen-Biskuitrolle in Einhorn Farben und mit deutscher Buttercreme und Konfetti:

Zutaten für den Biskuit:

• 4 Eier
• 120 g Zucker
• 120 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Lebensmittelfarbe in Einhornfarben ( blau, grün, gelb, orange, rosig)
• Puderzucker zum Bestäuben

Zutaten für die deutsche Buttercreme:

• 250 g Butter, weich
• 250 g Puderzucker
• 3 Eigelb
• 50 ml Milch
• Konfetti

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Trennen Sie die Eier und schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz steif.
3. In einer anderen Schüssel schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker schaumig.
4. Sieben Sie das Mehl und das Backpulver und fügen Sie es der Eigelb-Mischung hinzu. Rühren Sie vorsichtig, bis alles gut vermischt ist.
5. Falten Sie das Eiweiß vorsichtig in die Eigelb-Mehl-Mischung, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
6. Teilen Sie den Teig in sechs gleiche Teile und fügen Sie jeder Portion eine andere Einhornfarbe hinzu. Rühren Sie vorsichtig, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist.
7. Geben Sie jeweils einen Löffel Teig auf das vorbereitete Backblech und wiederholen Sie den Vorgang mit jeder Farbe, bis alle sechs Farben auf dem Blech sind.
8. Backen Sie den Biskuit für 10-12 Minuten, oder bis er goldbraun und durchgebacken ist.
9. Nehmen Sie den Biskuit aus dem Ofen und lassen Sie ihn für 5 Minuten abkühlen.
10. Bestäuben Sie ein sauberes Geschirrtuch mit Puderzucker und stürzen Sie den Biskuit darauf. Entfernen Sie das Backpapier vorsichtig.
11. Rollen Sie den Biskuit vorsichtig mithilfe des Geschirrtuchs auf und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
12. Während der Biskuit abkühlt, können Sie die deutsche Buttercreme zubereiten. Schlagen Sie dazu die Butter mit einem Handrührgerät auf, bis sie hell und cremig ist.
13. Fügen Sie den Puderzucker hinzu und rühren Sie weiter, bis alles gut vermischt ist.
14. Fügen Sie das Eigelb hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
15. Fügen Sie langsam die Milch hinzu, während Sie weiter rühren, bis die Buttercreme glatt und cremig ist.
16. Wenn der Biskuit vollständig abgekühlt ist, rollen Sie ihn vorsichtig aus und bestreichen Sie ihn großzügig mit der Buttercreme. Streuen Sie eine Handvoll Konfetti auf die Buttercreme.
17. Rollen Sie den Biskuit vorsichtig wieder auf und stellen Sie ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank,

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