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Zutaten
- 250g Spaghetti Nudeln
- 800g Hähnchengeschnetzeltes
- 2 große Karotten
- 1 Paprikaschote
- 1 große Zwiebel
- 1 kleine Zuchini
- 1/2 Packung Zuckerschoten
- Salz Pfeffer Chinagewürz
- Sesamöl
- Sojasoße
- Fleischmarinade:
- 2 Eiweiß
- 2 EL Sesamöl
- 3 EL Sojasoße
- 1 EL Balsamico weiß
- 2 EL Stärke
- Pfeffer
Zubereitung
Spaghetti 2× durchbrechen und gar kochen.
Hähnchengeschnetzeltes mit den Zutaten der Fleischmarinade vermischen und im Kühlschrank durchziehen lassen.
Zwiebel in Halbringe schneiden.
Paprikaschote würfeln.
Karotten und Zuchini in dünne Stifte schneiden.
Fleisch portionsweise im WOK in Sesamöl anbraten und warm stellen.
Zwiebel anschwitzen.
Das geschnippelte Gemüse und die Zuckerschoten mitbraten.
2 EL Sojasoße zugeben.
Die gekochten Spaghetti portionsweise unterheben und anbraten lassen.
Am besten immer zwischendurch bisschen Sesamöl zufügen.
Das Hähnchenfleisch zugeben.
Mit Salz Pfeffer und Chinagewürz würzen und abschmecken.
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