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ganz klasse rezept, auch bei uns wird allerdings der speck ersetzt durch Kasslerrippe und ich gebe immer Selleriewürfel mit zum anschwitzen dazu, also einmal komplett Suppengrün
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grüne bohnen eintopf rezept:
Hab kein genaues Rezept aber hier die Zutaten.
- 1 Glas grüne Bohnen( 720 g)
- Ca. 800g Kartoffeln
- 125g speck
- 100g Mettwurst
- 2 Karotten.
- 2,5 l Wasser
- 2 El Öl
Anmerkung:
Thymian, Majoran,Salz,Pfeffer,Kerbel, Estragon
Kartoffeln,Möhren schneiden. Den speck,die Mettwurst und die Karotten zusammen in einem großen Topf anschwitzen. Dann die Kartoffeln hinzufügen. Mit Wasser ablöschen. Alles Mi den Gewürzen und Kräutern abschmecken und ca 20min köcheln lassen. Dann die Bohnen (mit dem Wasser) auch rein und weitere 10 min köcheln lassen. Nochmals abschmecken. Fertig.
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