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Eiskaffee mit Eis und Schlagsahne Passend zu diesem Wetter

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Zutaten:

  • 1 Tasse Kaffee
  • 10 g Schokolade
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Esslöffel Kondensmilch
  • 2 Esslöffel Vanilleeis
  • 2 Esslöffel Schlagsahne

Zubereitung:

1: eine Tasse Kaffee in einer Druck- oder Tropfkaffeemaschine zubereiten. Er sollte ziemlich stark sein. Den Kaffee abkühlen lassen. Den Kaffee in ein hohes Glas gießen.

2: Zucker, Milch und Eiscreme hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen sind. 2-3 Eiswürfel hinzufügen. Verzieren Sie den Kuchen mit Schlagsahne, gießen Sie Ihren Lieblingssirup darüber und bestreuen Sie ihn mit geriebener Schokolade. Eiskaffee mit Eiscreme ist fertig!

Tipps


In diesem Rezept für Eiskaffee mit Eiscreme verwenden wir:

Kaffee – am besten ist 100% Arabica, weil er sehr aromatisch ist
Eis – Vanille, kann aber auch Schokoladeneis, Sahne oder Karamell sein. Es ist wichtig, dass er keine Sultaninen oder Nüsse als Zusatzstoffe enthält.
Schlagsahne – am besten zu Hause zubereitet
Zucker – kann weggelassen werden
aromatisierter Sirup – je nach Geschmack, z. B. Schokolade, Karamell oder Früchte
Schokolade – dunkle Schokolade ist die beste

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Waffelkeks Rezept ohne Weizenmehl gebacken

Ich habe mal einen Versuch gestartet und mein Waffelkeks Rezept ohne Weizenmehl gebacken. Müssen sich nicht verstecken, schmecken richtig lecker

Wie funktioniert`s

  • 225 g gemahlene Mandeln
  • 60 g Süßlupinenmehl
  • 113 g weiche Butter
  • 1 1/2 TL Guarkernmehl
  • 125 g Sweet Care Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver LC
  • 3 Eier

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
In Frischhaltefolie mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
Dann Rollen formen, Scheiben abschneiden, zu Kugeln formen und auf den Kontaktgrill (bei meinem manuelle Stufe Orange) kurz backen.
Auf Küchenpapier auskühlen lassen.
In eine Metalldose umfüllen und mit Puderzucker (Sweet Care) bestäuben.